【ノンストップ】さっぱり冬瓜ポークのレシピ。坂本昌行産のワンディッシュ(7月23日)

【ノンストップ】さっぱり冬瓜ポークのレシピ。坂本昌行産のワンディッシュ(7月23日)


ノンストップ冬瓜ポーク

2021年7月23日のフジテレビ系『ノンストップ』~坂本昌行のOneDish~で放送された、「さっぱり冬瓜ポーク」のレシピ・作り方をご紹介します。

旬の冬瓜を角煮風の豚肉と合わせたボリューム満点のおかずです。ニンニクや唐辛子の風味に、黒酢の酸味が相性抜群!

ノンストップの記事一覧を見る

さっぱり冬瓜ポークのレシピ

材料【2人分】 ※1人分 約644kcal
豚バラ塊肉300g
冬瓜200g
たまねぎ1/4個
ニンニク3片
レモン汁大さじ1/2
<A>
250㏄
50㏄
ローリエ3枚
赤唐辛子2本(種を除く)
<B>
しょうゆ大さじ1.5
砂糖大さじ1
黒酢50㏄
作り方【調理時間:15分】
  1. 豚肉は2㎝幅に切る。冬瓜は種とワタを除いて、3㎝角に切って皮を剥く。玉ねぎは薄切りに、にんにくは半分に切り、芯を除いてつぶす。
  2. フライパンを熱し、豚肉とニンニクを入れて焼く。肉の全面に焼き色がついたら、冬瓜と玉ねぎを加えて軽く炒め合わせる。
  3. <A>を順に加え、ひと煮立ちしたらフタをして中火で10分ほど煮る。
  4. フタをとって<B>を順に加えたら、再びフタをしてさらに15分、時々返しながら中火で煮る。
  5. 火を止めてレモン汁を加え、全体を混ぜ合わせて器に盛れば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

ノンストップの記事一覧を見る


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2021/7/23)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、カンニング竹山、千秋、大神いずみ 他

ノンストップ人気記事一覧





レシピカテゴリの最新記事