【あさイチ】お酢入りいりこだしのめんつゆのレシピ。お酢の活用術!クイズとくもり(7月20日)

【あさイチ】お酢入りいりこだしのめんつゆのレシピ。お酢の活用術!クイズとくもり(7月20日)


あさいちいりこだし

2021年7月20日の『NHKあさイチ』~クイズとくもり酢ポーツの祭典直前!ブームのお酢ドリンクSP~で放送された、「お酢入りいりこだしのめんつゆ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは「酢」!血圧低下や内臓脂肪減少効果も期待できるお酢の健康パワーを徹底解剖!

お酢入りいりこだしのめんつゆのレシピ

材料【作りやすい分量】
いりこ7g
350cc
しょうゆ50cc
みりん50cc
米酢小さじ1/4

同日放送のお酢の活用術レシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. いりこを耐熱皿に乗せ、ラップをかけずに電子レンジで45秒加熱する。さらに上下を返して45秒加熱する。
  2. 鍋に水と温めたいりこを入れ、火にかける。沸騰させないよう温め、泡がフツフツとなってきたら火から下ろす。
  3. ザルにあけていりこを濾す。
  4. 鍋にだしを戻し、しょうゆ、みりん、酢を入れたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のお酢レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】お酢ドリンク&酢の活用レシピまとめ。クイズとくもり(7月20日)
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2021/7/20)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、磯山さやか 他

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