【あさイチ】ゴーヤーの酢じょうゆ漬けのレシピ。重信初江さんの絶品ゴーヤ料理(7月20日)

【あさイチ】ゴーヤーの酢じょうゆ漬けのレシピ。重信初江さんの絶品ゴーヤ料理(7月20日)


あさいちゴーヤーの酢じょうゆ漬け

2021年7月20日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「ゴーヤーの酢じょうゆ漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の重信初江さん。旬のゴーヤーを使った絶品アレンジ料理です。

ゴーヤーの酢しょうゆ漬けのレシピ


料理研究家の重信初江さんが教えてくれたのは、旬のゴーヤーを使って、電子レンジで簡単調理の酢じょうゆ漬けです。
材料【2人分】
ゴーヤー300g
<調味料>
しょうゆ大さじ1
大さじ1
砂糖小さじ1
少々
赤唐辛子少々
にんにく1片分
しょうが(小)1片分

同日放送のゴーヤーのはさみ焼きレシピを見る

作り方【調理時間:15分】
  1. ゴーヤーの両端を切り落とし、ワタと種を除いて5mm厚さに切る。
  2. 耐熱ボウルにゴーヤー入れ、しょうゆ、酢、砂糖、塩、赤唐辛子、薄切りニンニク、千切り生姜を入れて、軽く和える。
  3. ラップをかけて電子レンジで1分加熱する。
  4. 一度取り出し、上下をざっくりと混ぜたら、再びラップをかけて、1分加熱する。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のゴーヤーのはさみ焼きレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】ゴーヤーのはさみ焼きのレシピ。重信初江さんの絶品ゴーヤ料理(7月20日)
2021年7月20日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「ゴーヤーのはさみ焼き」のレシピ・作り方をご紹介...


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2021/7/20)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、磯山さやか 他

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