【相葉マナブ】チーズリゾット釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(7月18日)

【相葉マナブ】チーズリゾット釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(7月18日)


相葉まなぶチーズリゾット釜飯

2021年7月18日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~釜1グランプリ~で放送された、「チーズリゾット釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

暫定チャンピオン「豚汁釜飯」に挑み、今回優勝に輝いた一品は…!?

チーズリゾット釜飯のレシピ


4連勝中の暫定チャンピオン「豚汁釜飯」に挑むのは、チーズを大量に炊き込んだインパクト抜群!リゾット風の釜飯です。
 
白ワインを入れて、味やコク、香りもプラスされた絶品釜めしの作り方です。
材料【3合分(4~6人分)】
3合
120g
にんにく1片
牛乳380cc
白ワイン60cc
コンソメ顆粒大さじ2
小さじ1/4
コショウ少々
ピザ用チーズ150g
<仕上げ>
タバスコ
粉チーズ

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. ニンニクをすりおろす。
  3. 炊飯釜にお米を入れ、牛乳、白ワインを注ぐ。
    白ワインを入れることでコクや旨味が増し、香りが良くなります。
  4. コンソメ顆粒、塩コショウ、ニンニク、ピザ用チーズを入れる。
  5. 氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に!かまどの場合も同様に氷を入れて、10分加熱後、10分蒸らします。
  6. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りける。タバスコ、粉チーズをかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2021/7/18)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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