2021年7月17日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「お茶漬けの素そうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の講師は、そうめん研究家のソーメン二郎さん。夏の定番「そうめん」を無限に食べられるほど、美味しいそうめんレシピが続々登場！
土曜はナニする？で話題のレシピ記事
お茶漬けの素そうめんのレシピ
夏にオススメそうめんアレンジ３品目は、お茶漬けの素を使ったさっぱりそうめんです。
緑茶を混ぜた麺つゆで旨味倍増！サバをあしらった変わり種アレンジそうめんの作り方です。
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材料【2人分】
| お茶漬けの素 | 2袋 | サバ缶 | 1/2缶 | 大根おろし | 4㎝分 |
| 緑茶 | 適量（めんつゆと1対1） | めんつゆ | 適量（緑茶と1対1） |
| そうめん | 3束（150g） | お湯 | 1.5L（そうめんの10倍量） | 梅干し（酸味の強いもの） | 1個 |
作り方【調理時間：15分】
- そうめんを茹でる。沸騰したお湯（そうめんの10倍量）に梅干しを入れ、そうめんをパラパラと入れる。梅干しのクエン酸がそうめんにコシを出してくれます。
- 箸で軽くほぐしたら、あとは対流にまかせて茹でる。
- 茹で上がったら、ザルにあけて流水で揉み洗いし、よく水気を切って器に盛る。
- そうめんに、混ぜ合わせた＜めんつゆ＞をかけ、お茶漬けの素をふりかける。
- サバ缶、大根おろしを乗せれば完成です。
土曜はナニする？で話題のレシピ記事
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は土曜はナニする！？で話題のそうめんアレンジレシピについてご紹介しました。
梅雨も明けて暑い日が続くので、そうめんの出番はこれからますます増えそうですね。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2021/7/17）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、安めぐみ ケンドーコバヤシ 森崎ウィン 岡田結実 髙橋優斗（ＨｉＨｉ Ｊｅｔｓ／ジャニーズＪｒ．） 伊沢拓司 コカドケンタロウ（ロッチ） 伊藤寧々 他