【土曜は何する】カレーつけダレそうめんのレシピ。ソーメン二郎さんの無限そうめんアレンジ(7月17日)

【土曜は何する】カレーつけダレそうめんのレシピ。ソーメン二郎さんの無限そうめんアレンジ(7月17日)


土曜はなにするカレーそうめん

2021年7月17日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「和風カレーつけだれそうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の講師は、そうめん研究家のソーメン二郎さん。夏の定番「そうめん」を無限に食べられるほど、美味しいそうめんレシピが続々登場!

カレーつけだれそうめんのレシピ


夏にオススメそうめんアレンジ4品目は、子供から大人まで大人気!数あるレシピの中でもダントツ人気のカレーつけダレそうめんです。
 
麺のゆで汁にもカレー粉を使い、そうめん自体にカレーの風味を加えた絶品そうめんの作り方です。

材料【2人分】
<そうめん>
そうめん4束(150g)
お湯1.5L(そうめんの10倍量)
梅干し(酸味の強いもの)1個
<カレーだれ>
サラダ油小さじ2
たまねぎ1/4個
鶏ひき肉50g
めんつゆ300㏄
カレー粉小さじ1
バジル適量
<調味料>
黒コショウ少々
少々
カレー粉小さじ1/2

同日放送のそうめんレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. たまねぎをスライスし、サラダ油を引いたフライパンで、鶏ひき肉と一緒に炒める。
  2. <調味料>を入れ味をつける。めんつゆを入れてひと煮立ちさせ、火を止めて冷ます。
  3. 麺を茹でる湯にカレー粉を入れて茹でる。
    麺の旨味を消さずに、そうめん自体に香りをつけます。
  4. 茹で上がった麺を冷水でもみ洗いし、水気をよく切り器に盛り付ける。
  5. お好みでバジルをのせれば完成です。冷やしたカレーだれにつけながら、いただきます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のそうめんレシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】そうめんレシピまとめ。ソーメン二郎さん考案!無限そうめんアレンジ(7月17日)
2021年7月17日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「無限そうめんレシピ」のご紹介...


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は土曜はナニする!?で話題のそうめんアレンジレシピについてご紹介しました。

梅雨も明けて暑い日が続くので、そうめんの出番はこれからますます増えそうですね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2021/7/17)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、安めぐみ ケンドーコバヤシ 森崎ウィン 岡田結実 髙橋優斗(HiHi Jets/ジャニーズJr.) 伊沢拓司 コカドケンタロウ(ロッチ) 伊藤寧々 他





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