【ヒルナンデス】パスタ世界一シェフのレシピまとめ。弓削シェフのミートソース・冷製カルボナーラ・トマトソース(7月16日)

【ヒルナンデス】パスタ世界一シェフのレシピまとめ。弓削シェフのミートソース・冷製カルボナーラ・トマトソース(7月16日)


ヒルナンデスパスタ世界チャンピオン

2021年7月16日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「パスタ世界チャンピオンが教える絶品パスタ」の作り方をご紹介します。

2019年パスタワールドカップ世界チャンピオンに輝いた弓削啓太シェフ考案、たった15分で本格的なパスタが作れるレシピです。

パスタ世界チャンピオン弓削シェフの絶品レシピ

ミートソーススパゲティ

2021-07-16 (公開)

2019年パスタ世界チャンピオンの弓削シェフが教えてくれた、お家ですぐにマネできる絶品パスタ1品目は定番のミートソース!
 
弓削シェフの公式レシピでは3時間かかるメニューですが、野菜の代わりに納豆を使ってわずか15分で美味しいミートソースを作るレシピです。

ヒルナンデスミートソース

【材料】

ひきわり納豆、ニンニク、ホールトマト缶、ケチャップ、ウスターソース、粉チーズ、パスタゆで汁、オリーブオイル、パルメザンチーズ、スパゲティ、お湯、塩、合びき肉、黒こしょう

 

冷製コーンカルボナーラ

2021-07-16 (公開)

弓削シェフが教えてくれた、お家ですぐにマネできる絶品パスタ2品目、弓削シェフが考案したオリジナルパスタの冷製カルボナーラです。

ヒルナンデス冷製カルボナーラ

【材料】

スパゲティ、卵黄、コーン缶、ベーコン、オリーブオイル、無塩バター、粉チーズ、牛乳、麺つゆ

 

トマトソースパスタ

2021-07-16 (公開)

弓削シェフが教えてくれた、お家ですぐにマネできる絶品パスタ3品目はトマトソース!。
 
弓削シェフの公式レシピでは12時間かかるメニューですが、みじん切りにした野菜にグラニュー糖をふって、じっくり炒めたような甘みを与えて30分で作る絶品トマトソースです。

ヒルナンデストマトソース

【材料】

玉ねぎ、にんじん、セロリ、オリーブオイル、にんにく、グラニュー糖、唐辛子、ホールトマト、塩、スパゲティ 、にんにくオイル、パスタの茹で汁

 



弓削啓太シェフの絶品人気レシピ

弓削シェフのプロフィール
弓削啓太
1985年、 佐賀県生まれ
パリの三つ星レストランなどで修業後、2011 年サローネグループ入社。
南青山「イル・テアトリーノ・ダ・サローネ」のスーシェフを経て、大阪「クイントカント」オープンと同時にシェフを務める。
2018年3月より「SALONE2007」のシェフ就任。

世界最大級の食品会社バリラ主催「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」で日本代表として参加、世界チャンピオンに輝く。

トマトソースパスタ

2021-07-16 (公開)

弓削シェフが教えてくれた、お家ですぐにマネできる絶品パスタ3品目はトマトソース!。
 
弓削シェフの公式レシピでは12時間かかるメニューですが、みじん切りにした野菜にグラニュー糖をふって、じっくり炒めたような甘みを与えて30分で作る絶品トマトソースです。

ヒルナンデストマトソース

【材料】

玉ねぎ、にんじん、セロリ、オリーブオイル、にんにく、グラニュー糖、唐辛子、ホールトマト、塩、スパゲティ 、にんにくオイル、パスタの茹で汁

 

冷製コーンカルボナーラ

2021-07-16 (公開)

弓削シェフが教えてくれた、お家ですぐにマネできる絶品パスタ2品目、弓削シェフが考案したオリジナルパスタの冷製カルボナーラです。

ヒルナンデス冷製カルボナーラ

【材料】

スパゲティ、卵黄、コーン缶、ベーコン、オリーブオイル、無塩バター、粉チーズ、牛乳、麺つゆ

 

ミートソーススパゲティ

2021-07-16 (公開)

2019年パスタ世界チャンピオンの弓削シェフが教えてくれた、お家ですぐにマネできる絶品パスタ1品目は定番のミートソース!
 
弓削シェフの公式レシピでは3時間かかるメニューですが、野菜の代わりに納豆を使ってわずか15分で美味しいミートソースを作るレシピです。

ヒルナンデスミートソース

【材料】

ひきわり納豆、ニンニク、ホールトマト缶、ケチャップ、ウスターソース、粉チーズ、パスタゆで汁、オリーブオイル、パルメザンチーズ、スパゲティ、お湯、塩、合びき肉、黒こしょう

 

ペスカトーレ

2020-11-27 (公開) / 2020-11-29 (更新)

弓削シェフが教えてくれたのは、魚肉ソーセージをつかってワンランクアップしたペスカトーレ!
 
魚肉ソーセージを使うと、魚介のうま味を引き出すことができ、家庭で絶品のペスカトーレを作れるレシピです。

ヒルナンデスペスカトーレ

【材料】

スパゲッティ、トマトホール缶、ニンニク、EVオリーブオイル、塩、唐辛子、乾燥オレガノ、魚肉ソーセージ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2020/11/27)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ(シュウペイ、松陰寺太勇)、久間田琳加、天野浩成&雛形あきこ夫妻 、弓削啓太(シェフ) 他

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