【ラヴィット】ソーセージ&ウインナー ランキングTO10!一流料理人が選ぶ1位は?【ラビット】(7月14日)

【ラヴィット】ソーセージ&ウインナー ランキングTO10!一流料理人が選ぶ1位は?【ラビット】(7月14日)


ラヴィットソーセージ

2021年7月14日のTBS系『ラヴィット! 』~ラビット・ランキング~で放送された、一流料理人&ソーセージ職人が選ぶ「ソーセージTOP10」をご紹介します。

ご飯にもお酒にも相性抜群!パリっとはじける皮から、ジュワっとあふれる肉汁が絶品のソーセージ。その中で特にもおすすめの20品を一流料理人が試食・採点しベスト10を決定します!

ラビット・ランキングでは超一流料理人やパティシエが全て試食して採点する本気のジャッジ企画を毎日開催!プロ目線で太鼓判を押す、今買うべきソーセージは!?

一流料理人&ソーセージ職人が選ぶ本当に美味しいソーセージTOP10

ラビットソーセージ

第10位:マイスタービッセンあらびきウインナー(滝沢ハム)

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・豚肉の歯ごたえを感じられるように、太めに仕上げたソーセージ!
・燻製の香ばしさと、スパイシーさがクセになる一品です。

価格:411円(105g×2)

第9位:本麗あらびきポークウインナー(相模ハム)

・豚肉の中に野菜のブイヨンを混ぜ合わせ、肉の食感とうま味のバランスがマッチしたソーセージ!
・お肉の味、野菜の味がしっかり入って、新しい感じの味わいと、一流料理人も驚きの一品です。

価格:304円(102g)

第8位:えびの高原オールポークウインナー(丸正フーズ)

・豚肉100%の粗びき肉を腸詰めし、桜のチップでスモークしたソーセージ!
・一口かじるとほのかな燻製の香りが口に広がり、粗びき肉のしっかりとした旨味と歯ごたえが感じられる一品です。

価格:358円(167g)

第7位:オリジナルスモーク(ジョンソンヴィル)

・全米No.1のソーセージブランド!
・肉のうま味を引き出すため、新鮮な生の豚肉のみを使用し、丹念にスモークした一品です。
・皮は肉肉しく、塩の味付けが肉のうま味をグッと引き立てていると、一流料理人も太鼓判の逸品です。

価格:727円(360g)


第6位:チェダーチーズ(ジョンソンヴィル)

・口の中にとろけるチェダーチーズと、肉汁が絡み合う濃厚な味わいのソーセージ!
・お肉と、大き目のチーズ感をしっかり感じられると、一流料理人も満足の一品です。

価格:727円(360g)

第5位:あらびきポークウインナー(鎌倉ハム)

・130年の歴史を持つ、老舗メーカーのソーセージ!
・程よい塩味で肉のうま味をしっかり感じられる、ジューシーで味わい深い一品です。
・甘みのある美味しい脂身だったと、一流料理人も絶賛の逸品です。

価格:420円(180g)

第4位:アンティエ レモン&パセリ(日本ハム)

・1995年に販売された「アンティエ」シリーズの一番人気ソーセージ!
・レモンとパセリの爽やかな風味が、口全体に広がるさっぱりした一品です。

価格:366円(140g)


第3位:シャウエッセンとろける4種チーズ(日本ハム)

・シャウエッセンの旨味とパリッと感をそのままに、4種のチーズ(チェダー、カマンベール、ゴーダ、パルメザン)の風味が楽しめるソーセージ!
・重すぎず、チーズがたくさん入っているのに肉のうま味を消していないと、一流料理人も驚愕した一品です。

価格:458円(102g×2)

第2位:シャウエッセン(日本ハム)

・1985年の発売以来愛される、ロングセラーの大人気ウインナーブランド!
・うま味とコクがたっぷり詰まった粗びき肉のジューシーさを味わえる一品です。

価格:478円(127g×2)

第1位:ベルガヴルスト ブラックペッパー(伊藤ハム)

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・豚肉のしっかりした粗びき感とうま味を保ちつつ、粗びきブラックペッパーと粉末ペッパーを配合し、層の厚いスパイスミックスが肉の深いうま味を引き出した逸品!
・朝食だけではなく、お酒のお供にもピッタリ!食感や肉のかたさ、粗びき感やスパイシーさがよく、食べやすかった!お肉感があるけど、太さが丁度いいので食べやすくて美味しい!と、一流料理人も大満足できるソーセージです。

価格:307円(120g)

アレンジレシピ:フレンチトーストソーセージ

材料【2人分】
ベルガヴルスト2本
耳を切った食パン2枚
パルメザンチーズ適量
小麦粉適量
オリーブオイル大さじ1
<卵液>
1個
牛乳100cc
ひとつまみ
作り方【調理時間:5分】
  1. 食パンにソーセージを乗せ、粉チーズをふって端から巻く。
  2. 小麦粉をまぶしてから、卵液にたっぷり浸ける。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火から中火で均等に焼く。
  4. お皿に盛り付けたら完成です。
    お好みではちみつをかけても美味しい!
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ラヴィットランキング「ウインナーソーセージ」ベスト10についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ラヴィット!(2021/7/14)
放送局:TBS
毎週月-金 あさ8時~
出演者:川島 明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)、柴田英嗣(アンタッチャブル)見取り図(盛山晋太郎・リリー)矢田亜希子 細田佳央太 鈴木亜美 他

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