【相葉マナブ】ジャンボにんにくのレシピまとめ。千葉県大網白里市の巨大ニンニク(7月11日)

【相葉マナブ】ジャンボにんにくのレシピまとめ。千葉県大網白里市の巨大ニンニク(7月11日)


相葉まなぶジャンボにんにくレシピ

2021年7月11日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「ニンニク料理」をご紹介します。

今日の食材は千葉県の大網白里市の「ジャンボにんにく」!普通のニンニクの8倍の大きさもある巨大なニンニクを使った絶品料理を産地の名人方に教わります!

大網白里市「ジャンボにんにく」レシピ

にんにくの丸ごと揚げ

2021-07-11 (公開)

にんにく農家の従業員 田中さんが教えてくれたのは、にんにくを丸ごと素揚げした豪快レシピ!
 
低温でじっくり上げることで、甘味を引き出した絶品にんにくメニューの作り方です。

相葉まなぶにんにくの丸ごと揚げ

【材料】

ニンニク、揚げ油、しょうゆ

 

にんにくの豚肉巻き

2021-07-11 (公開)

にんにく農場の従業員 田中さんが教えてくれたニンニクレシピ2品目は、相性抜群のにんにくの豚肉巻きです。
 
にんにくをレンジで加熱してから使うことで、臭いが出にくくなるそうです。

相葉まなぶにんにくの豚肉巻き

【材料】

にんにく、豚バラ肉、塩コショウ、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、酒、みりん、砂糖

 

万能にんにくオイル

2021-07-11 (公開)

にんにくの家庭菜園が自慢の大木さんが教えてくれたのは、どんな料理にも使える万能にんにくオイルです。

相葉まなぶニンニクオイル

【材料】

にんにく、オリーブオイル、塩、粗びき黒コショウ

 

万能にんにくオイルのアヒージョ

2021-07-11 (公開)

にんにくの家庭菜園が自慢の大木さんが教えてくれたのは、万能にんにくオイルを使って、手軽で美味しい絶品アヒージョの作り方です。

相葉マナブ万能にんにくオイルのアヒージョ

【材料】

ベーコン、にんにく、ブロッコリー、鷹の爪、万能にんにくオイル、バケット、オリーブオイル、塩、粗びき黒コショウ

 

にんにくの味噌バターしゃぶしゃぶ

2021-07-11 (公開)

にんにく農場の従業員 森田さんが教えてくれたニンニクレシピは、にんにくたっぷりのスープでいただくしゃぶしゃぶです。

相葉まなぶにんにくしゃぶしゃぶ

【材料】

バター、長ねぎ、にんにく、牛乳、鶏ガラスープ、みりん、味噌、しゃぶしゃぶ用肉、もやし、長ねぎ、にんにくの芽など、水菜

 

にんにくのミルフィーユカツ

2021-07-11 (公開)

にんにく農家の野老さんが教えてくれたにんにくレシピは、にんにくと豚肉を使ったミルフィーユカツです。

相葉まなぶにんにくミルフィーユかつ

【材料】

にんにく、豚ロース肉、塩こしょう、揚げ油、小麦粉、溶き卵、パン粉

 

万能にんにくしょう油でにんにくチャーハン

2021-07-11 (公開)

にんにく農家の野老さんが教えてくれたにんにくレシピ3品目は、にんにく醤油を使ったスタミナたっぷりチャーハンです。

相葉まなぶにんにく醤油チャーハン

【材料】

ごま油、にんにく、しょうゆ漬けのニンニク、にんにく醤油、合いびき肉、卵、ご飯、塩、コショウ

 

にんにくラーメン

2021-07-11 (公開)

相葉まなぶにんにくラーメン

【材料】

中華麺、鶏がらスープ、万能にんにくしょう油、オイスターソース、しょうゆ漬けのニンニク、茹でた小松菜、チャーシュー、メンマ、ごま油

 

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2021/7/4)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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