【沸騰ワード】志麻さんのマクロオーヴァンブランのレシピ。伝説の家政婦にラウール&吉川愛&坂東龍汰が絶賛!(7月9日)

【沸騰ワード】志麻さんのマクロオーヴァンブランのレシピ。伝説の家政婦にラウール&吉川愛&坂東龍汰が絶賛!(7月9日)


しまさんマクロオーヴァンブラン

2021年7月9日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、伝説の家政婦・志麻(しま)さんの「サバのマクロオーヴァンブラン」のレシピ・作り方をご紹介します。

芸能界でもファンが多く大人気の志麻さんが、今日はコーナー史上最年少、Snow Manラウールさん&吉川愛さん&坂東龍汰さんの腹ペコ俳優たちに、お腹がはち切れるほどの絶品料理をふるまいます。

志麻さんの最新レシピ本「伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ」はこちら

志麻さんの鯖のマクロオーヴァンブランのレシピ


すべての材料を煮て冷やしただけの簡単冷菜、ほのかな酸味が食欲をそそります。
材料【作りやすい分量】
塩さば2切れ
ニンジン2/3本
タマネギ1/2個
ひとつまみ
リンゴ酢ひと回し
白ワイン200cc
タイム適量
ローリエ1枚
コショウ適量

同日放送の伝説の家政婦志麻さんのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:10分】
  1. 塩サバを食べやすく3等分にカットし、フライパンに並べる。
  2. 人参(5㎜)と玉ねぎ(3㎜)をスライスし、サバに乗せる。
    食感が出るように繊維に逆らって薄切りにします。
  3. 塩、りんご酢をひと回しかけ、白ワイン、お好みでタイム・ローズマリーを乗せる。
  4. フタをして強火にかけ、沸騰したら弱火で10分煮る。途中、塩コショウで味を調える。
  5. サバに火が入ったら火を止めて粗熱を取る。粗熱が取れたら約1時間、冷蔵庫でしっかり冷やす。
  6. お皿に盛り付けたら完成です。


↓↓↓同日放送の志麻さんのレシピはこちら↓↓↓
【沸騰ワード10】志麻さんの最新レシピ(7月9日)伝説の家政婦がラウールさん&吉川愛さん&坂東龍汰さんをおもてなし!
2021年7月9日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、伝説の家政婦・志麻(シマ)さんのレシピ・作り方をご紹介します...


志麻さんの最新レシピ動画

一覧

    志麻さんのレシピ本とプロフィール

    志麻さんのプロフィール

    大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

    【志麻さんの著書】

    まとめ
    最後まで読んでいただきありがとうございます。

    今回は沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、タサンしまさんのレシピについてご紹介しました。

    ぜひ参考にしてみてくださいね。


    沸騰ワード10(2021/7/9)
    放送局:日本テレビ系列
    金曜19時00分~放送開始
    出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、タサン志摩、朝日奈央、カズレーザー(メイプル超合金)、滝沢カレン、玉井詩織、出川哲朗、溝端淳平、ラウール(Snow Man)、吉川愛、坂東龍汰、王林・とき(りんご娘) 他

    沸騰ワード10人気記事一覧