【ラヴィット】アッシュ・パルマンティエ(フレンチ風グラタン)のレシピ。ひき肉とじゃがいもで!10分2品レシピ【ラビット】(7月9日)

【ラヴィット】アッシュ・パルマンティエ(フレンチ風グラタン)のレシピ。ひき肉とじゃがいもで!10分2品レシピ【ラビット】(7月9日)


ラヴィットグラタン風アッシュ

2021年7月9日のTBS系『ラヴィット! 』~ミシュランシェフの10分2品レシピ~で放送された、「じゃがいもとひき肉のグラタン風アッシュ・パルマンティエ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のラビットでは、ミシュラン獲得の名店フレンチ「アムール」の後藤祐輔シェフが登場!たったの10分で作れる絶品料理を鬼越トマホークの二人に伝授してくれました!

じゃがいもとひき肉のグラタン風アッシュ・パルマンティエのレシピ


フレンチの名店「アムール」の後藤祐輔シェフが教えてくれた簡単レシピ1品目は、ひき肉とジャガイモを使ったグラタン風のフランス家庭料理アッシュ・パルマンティエです。
材料【1人分】
牛ひき肉100g
チーズ15g
パン粉3g
赤ワイン大さじ1
オリーブオイル大さじ1
クレイジーソルト適量
ポテトサラダ(市販)1袋

同日放送のさばのエスカベッシュレシピを見る

作り方【調理時間:10分】
  1. フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱し、ひき肉を炒める。
  2. ひき肉に火が通ったら赤ワインを加えて炒め合わせ、火を止める。
  3. ポテトサラダをグラタン皿に入れる。炒めたひき肉を乗せ、チーズ、パン粉、オリーブオイルかける。
  4. トースターで4分焼く。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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後藤祐輔シェフのお店情報

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ラヴィット!(2021/7/9)
放送局:TBS
毎週月-金 あさ8時~
出演者:川島 明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)、太田博久(ジャングルポケット)くっきー!(野性爆弾)近藤千尋 東京ホテイソン(たける・ショーゴ)SixTONES(ジェシー・高地優吾) 他

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