【ヒルナンデス】焼きナスのクミンソースがけのレシピ。印度カリー子さんの簡単スパイス料理(7月8日)

【ヒルナンデス】焼きナスのクミンソースがけのレシピ。印度カリー子さんの簡単スパイス料理(7月8日)


ヒルナンデス焼き茄子のクミンソースがけ

2021年7月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~スパイスひとつでなんでもカリー子~で放送された、「焼きナスのクミンソースがけ」のレシピ・作り方をご紹介します。

スパイス料理研究家で元東大院生の印度カリー子さんが考案した、今夜すぐ作れる超簡単スパイス料理レシピです。

印度カリー子さんの焼きナスのクミンソースがけのレシピ


コリンエステルという成分で食欲不振の解消が期待できるナスと、クミンを組み合わせた、焼きナスのクミンソースがけ!

蒸し鶏や焼いた厚揚げにもおすすめです。

材料【1人分】
ナス1本
長ネギ約10cm
<クミンソース ※混ぜ合わせておく>
しょう油小さじ1
ごま油大さじ1
クミン小さじ1/4

同日放送のスパイスレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 長ネギはみじん切りにする。
  2. ナスを焼いて皮をむき、お皿に盛り付ける。
  3. 焼きナスに長ネギを散らし、混ぜ合わせた<クミンソース>をかければ完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のスパイスレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】印度カリー子さんのスパイスかけるだけ料理レシピまとめ。(7月8日)
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ヒルナンデスの最新レシピ動画

印度カリー子さんのレシピ本とプロフィール紹介

印度カリー子さんのプロフィール

印度カリー子。1996年11月生まれ、宮城県育ち。スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。現在は東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究中
公式ブログ
公式Twitter

【印度カリー子さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ヒルナンデス!で話題の本格&簡単スパイスレシピ「焼きナスのクミンソースがけ」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/7/8)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、生見愛瑠、印度カリー子、杉上佐智枝・畑下由佳・佐藤真知子・豊田順子(日本テレビアナウンサー)、飯塚悟志(東京03) 他

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