【相葉マナブ】とうもろこしふりかけのレシピ。袖ケ浦のとうもろこしで旬の産地ごはん(7月4日)

【相葉マナブ】とうもろこしふりかけのレシピ。袖ケ浦のとうもろこしで旬の産地ごはん(7月4日)


相葉まなぶとうもろこしふりかけ

2021年7月4日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「とうもろこしふりかけ」のレシピをご紹介します。

今日訪れたのは千葉県袖ケ浦市。袖ヶ浦市の農家さんが栽培するのは、甘みの強いとうもろこしの品種「味来(みらい)」。地元の方に教えてもらうのは、味来甘味を活かした、グリルドコーンや、とうもろこしの煮物、あんかけチャーハンなど、旬のとうもろこしの美味しさを味わい尽くす簡単レシピです。

とうもろこしふりかけのレシピ


とうもろこし農家の奥様 阿部が教えてくれたのは、ご飯だけではなく、なんにでも合う絶品ふりかけです。
材料【作りやすい分量】
サラダ油大さじ1/2
とうもろこし140g
大根の葉50g
小さじ2
みりん小さじ2
小さじ1/2
白ごま大さじ1

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作り方【調理時間:15分】
  1. フライパンにサラダ油をひいて、とうもろこしと大根の葉を炒める。
  2. 軽く水分が飛んだら、酒、みりん、塩を加えて炒める。
  3. 水気がなくなったら、白ごまをふって完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


とうもろこしふりかけでパスタのレシピ


とうもろこし農家の奥様 阿部が教えてくれたのは、万能とうもろこしふりかけをパスタに合わせた、簡単スパゲティです。
材料【1人分】
スパゲティ100g
オリーブオイル大さじ1
適量
コショウ適量
ツナ1缶
しょうゆ大さじ1
とうもろこしふりかけお好みの量
作り方【調理時間:15分】
  1. 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを袋の表示通り茹でる。
  2. 茹で上がったら、水気を切ってボウルにとり、オリーブオイル、塩、こしょう、ツナ、しょうゆを混ぜ合わせる。
  3. 皿に盛り、とうもろこしのふりかけをかければ完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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相葉マナブ人気レシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、相葉マナブで話題のとうもろこしレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてくださね。


相葉マナブ(2021/7/4)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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