【相葉マナブ】アリゴ風メンチ釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(7月4日)

【相葉マナブ】アリゴ風メンチ釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(7月4日)


相葉まなぶアリゴ釜飯

2021年7月4日のテレビ朝日系『相葉マナブ~釜-1グランプリ~』で放送された、「アリゴ風メンチ釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。視聴者から送られてきたオリジナル釜飯レシピを相葉さん、DAIGOさん、澤部さんの3人が実際に作って試食!

岡山県の名物料理を炊き込んだ暫定チャンピオン「えびめし釜飯」に挑み、今回優勝に輝いた一品は…!?

アリゴ風メンチ釜飯のレシピ


新チャンピオン「豚汁釜飯」に挑むのは、メンチカツをポテトサラダとチーズと炊き込んでで、アリゴ風に仕上げた絶品釜めしです。
材料【3合分(4~6人分)】
3合
120g
480cc
メンチカツ3個
コンソメ顆粒小さじ1.5
焼きそばソース大さじ2
ケチャップ55g
キャベツ150g
ポテトサラダ100g
ピザ用チーズ120g

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作り方【調理時間:60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. メンチカツを9等分にカットする。キャベツを千切りにする。
  3. 炊飯釜にお米と分量の水、コンソメ、焼きそばソース、ケチャップを入れて軽く混ぜる。
  4. キャベツを乗せ、ポテトサラダ、チーズ、メンチカツを順に乗せる。
  5. 氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に!かまどの場合も同様に氷を入れて、20分加熱後、10分蒸らします。
  6. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りける。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2021/7/4)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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