【ラヴィット】焼き肉のたれランキング＆アレンジレシピ。一流料理人が選ぶ1位のタレは？【ラビット】（7月7日）

2021年7月7日のＴＢＳ系『ラヴィット！ 』～ラビット・ランキング～で放送された、一流シェフが選ぶ「焼肉のたれTOP10」をご紹介します。

スーパーやコンビニで買える焼き肉のたれ。焼肉で食べるのはもちろん、色々な料理の味付けにも大活躍の万能調味料！その中でも特におすすめの20品を一流料理人が試食・採点しベスト１０を決定します！

ラビット・ランキングでは超一流料理人やパティシエが全て試食して採点する本気のジャッジ企画を毎日開催！プロ目線で太鼓判を押す、今買うべき焼肉のたれは！？

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- 2.2. 韓国風冷奴
3. シェフのお店紹介

一流シェフが選ぶ本当に美味しい焼き肉のたれTOP10

審査したのはこちらの4名の名シェフ！
銀座　尹家（ユンケ）の尹美月シェフ
肉割烹上の大久保丈太郎シェフ
SATOブリアンの佐藤明弘シェフ
香水亭（カスイテイ）の岩崎健志郎シェフ

第10位：ジャン焼肉の生だれ（モランボン）

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・素材のみを非加熱でブレンドし、素材の味をより際立たせた生ダレ！
・しょうゆベースに、リンゴやナシなどの果物や、しょうがやゴマなどの薬味を加えた風味豊かな一品です。
・お肉ちょっとでご飯が何杯も行けちゃうと、一流料理人も絶賛のタレです。

価格：476円

第9位：晩餐館焼肉のたれ焙煎にんにく

晩餐館焼肉のたれ焙煎にんにく日本食研/4274 210gx1本

・焙煎と、おろしの二種類のにんにくに、リンゴとレモン果汁を加えたコクのあるタレ！
・香ばしいにんにくの旨味と風味が、口の中一杯に広がります。
・焙煎したにんにくの風味を強く感じとても美味しいと、一流料理人も満足できるタレです。

価格：258円

第8位：焼肉のたれ金龍／中辛（キンリューフーズ）

キンリューフーズ/焼肉のたれ金龍(みそ味・中辛)/210g/12本入/水を一切使…

・白ごま、にんにく、赤唐辛子などの天然素材をふんだんに使用し、水を一切使用しない味噌だれベースのタレ！
・創業から半世紀変わらぬ味で、大阪の定番焼肉ダレです。
・味噌の甘ったるさはなく、キレ・辛み・酸味のバランスが良い万能ダレだと、一流料理人も驚愕のタレです。

価格：293円

第7位：無添加焼肉のたれ（味研）

味研　無添加　焼肉のたれ 450g　まとめ買い（×12）

・無加水、非加熱、無添加にこだわった、ゴマの香ばしい風味が際立った絶品醤油ダレ！
・肉本来の旨味を、究極まで引き出してくれます。
・素材がきれいに溶け込み、ひとつの完成された味になったと、一流料理人も太鼓判の逸品です。

価格：594円

第6位：黄金の味旨にんにく（エバラ食品）

エバラ焼肉のたれ黄金の味旨にんにく(360g)【エバラ焼肉のたれ】

・厳選された、リンゴ、モモに、梅をブレンドすることで、フルーツの甘味を挽きたてたタレ！
・焙煎ニンニクの風味、おろしにんにくのコク、ガーリックオイルの香りをバランスよく組み合わせた、にんにくの旨味が詰まったタレです。
・ひと手間かけたにんにくの、香ばしい香りに感動したと、一流料理人もお墨付きの逸品です。

価格：465円

⇒大人気！焼き肉のたれで絶品アレンジレシピはこちら

第5位：おろしのたれ（エバラ食品）

エバラ食品おろしのたれ 270g

・しょうゆをベースに、昆布と、カツオの和風だしを効かせ、大根おろしがたっぷり入ったダレ！
・隠し味の、玄米黒酢と、レモン果汁で、お肉をさっぱり食べられるタレです。

価格：299円

第4位：スタミナ源のたれ（上北農産加工）

上北農産加工スタミナ源のたれ辛味家 410g×1本【KNK 焼肉のたれ】

・昭和40年代に開発され、青森県内ではシェア70％を誇る、青森のご当地タレ！
・にんにく、たまねぎ、りんごなど、地元青森の食材を生のまま使い、しょうがなどでスパイシーなタレです。
・一流料理人もプライベートで使っているという、間違いない逸品です。

価格：335円

第3位：肉の割烹田村焼き肉のたれ（ソラチ）

私の好きな焼肉のタレ。
北海道美幌にある肉の割烹田村のたれ。
製造は道民お馴染みのソラチだから間違いない！ pic.twitter.com/qDEtuWCw8E

— ろれ (@yonechan0704) May 28, 2019

・北海道の人気焼き肉店が監修！しょうゆをベースに、オレンジジュース、リンゴ果汁で爽やかな甘みと酸味を加え、隠し味のみそで深みとコクを出した絶品ダレ！
・サラッとして、肉のうま味と香りを邪魔しない。焼肉のつけダレとして最高！と、一流料理人も大満足の逸品です。

価格：356円

第2位：黄金の味／中辛（エバラ食品）

黄金の味パーティーサイズ中辛590g2本セットエバラ

・しょうゆベースに、リンゴなどのフルーツピューレの甘さと、ピリっとした辛みで満足できるタレ！
・安定のバランス感がさすが！お年寄りから子供まで、みんな大好きな味！本場の韓国でも売れると思う！と、一流料理人も絶賛する逸品です。

価格：465円

第1位：焼き肉のたれ醬油味（エバラ食品）

エバラ食品焼肉のたれ　醤油味　300g　12入

・コクのある甘さをベースに、香味野菜をほんのり効かせた風味豊かなタレ！
・1968年に発売し、日本の食卓に焼肉文化を広げたロングセラー商品です。
・味と価格のバランスで非の打ちどころがないと、一流料理人に言わしめた究極の焼き肉のタレです。

価格：202円

焼肉のたれで絶品アレンジレシピ

なんちゃってブリめし

材料【1人分】

晩餐館焼肉のたれ焙煎にんにく	60g
ごはん	1杯
牛肉	1切れ
しょうゆ	大さじ1
ニンニク	1かけ
バター（無塩）	10g
ブラックペッパー	適量