【あさイチ】レンチンハンバーグのレシピ。しらいのりこさんの電子レンジ簡単料理(6月28日)

【あさイチ】レンチンハンバーグのレシピ。しらいのりこさんの電子レンジ簡単料理(6月28日)


あさイチレンチンハンバーグ

2021年6月28日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「レンチンハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のしらいのりこさん。電子レンジで本格的なジューシーハンバーグを作る方法は必見!

レンチンハンバーグのレシピ


あさイチ初登場、料理研究家のしらいのりこさんが教えてくれたのは、暑い時期おすすめしたい電子レンジで作るハンバーグ!
 
ポリ袋を使うので手も汚れず、カレー粉を入れたスパイシーな濃厚ソースと同時に作れる簡単ハンバーグの作り方です。
材料【2人分】
オリーブオイル大さじ1
少々
<肉ダネ>
合いびき肉200g
みじん切り玉ねぎ1/4個分(50g)
パン粉大さじ4
ヨーグルト(無糖)大さじ4
小さじ1/3
<付け合せ>
かぼちゃ100g
ししとう4本
<ソース>
カットトマト缶150g
中農ソース大さじ1
カレー粉大さじ1

同日放送のきゅうりとアボカドのミントサラダのレシピを見る

作り方【調理時間:15分】
  1. ポリ袋に合いびき肉、玉ねぎのみじん切り、パン粉、プレーンヨーグルト、塩を入れて、袋の上からよく練り混ぜる。
  2. ひき肉に粘りが出てきて白っぽくなったら、袋の上から二等分に分け、平たい円形にする。
  3. かぼちゃは1cm厚さに切る。ししとうがらしは穴を開ける。
  4. 耐熱皿に肉ダネを並べ、空いているところにかぼちゃ、ししとうをおく。オリーブオイル、塩をふり、ラップをかけずに電子レンジで5分加熱する。
  5. ソースを作る。耐熱ボウルにトマトの水煮、中脳ソース、カレー粉を入れて混ぜる。
  6. ハンバーグの加熱が終わったら取り出し、ソースをかける。再び電子レンジで4~5分加熱する。
  7. お皿にハンバーグと野菜を盛り付け、ソースをかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のきゅうりとアボカドのミントサラダレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2021/6/28)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、鈴木保奈美 他

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