【ヒルナンデス】サムゲタン風豆腐中華がゆのレシピ。リュウジさんの夏のヘルシーレシピ(6月28日)

【ヒルナンデス】サムゲタン風豆腐中華がゆのレシピ。リュウジさんの夏のヘルシーレシピ(6月28日)


ヒルナンデスサムゲタン風豆腐粥

2021年6月28日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「サムゲタン風豆腐中華がゆ」のレシピ・作り方をご紹介します。バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさんが考案した、夏に食べたいヘルシーレシピです。

今日は眞鍋かをりさんと小森隼さん、藤田ニコルさんが挑戦!

リュウジさんのサムゲタン風豆腐中華がゆのレシピ


韓国料理の「参鶏湯」を豆腐&サラダチキンで再現した一品。

糖質&カロリーカットなのに、旨味たっぷり食べ応え満点で、ダイエット中にもおすすめです。

材料【1人分】
サラダチキン1/2パック
絹ごし豆腐(小)1丁
180cc
中華調味料(ペースト状)小さじ1弱
<水溶き片栗粉 ※混ぜ合わせておく>
大さじ1
片栗粉大さじ1/2
<仕上げ>
万能ネギ適量
ごま油小さじ1

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↓↓リュウジさんのYouTube動画はこちら!

作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋に豆腐と水を入れ、中火にかけ泡立て器などで豆腐を細かく崩す。
  2. 煮立ったら、サラダチキンを細かく手で裂きながら鍋に入れ、中華調味料を加える。
  3. 再び煮立ったら、混ぜ合わせた<水溶き片栗粉>を加えとろみをつける。
  4. 器に盛り万能ネギを散らしてごま油を回しかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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リュウジさんの人気レシピ動画

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/6/28)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、りゅうじ(料理研究家)、おいでやすこが、夏菜、王林、山口もえ、眞鍋かをり 他

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