【土曜は何する】鶏肉と白菜のとろとろシチューのレシピ。甘酒で簡単!リュウジさんのフライパン料理(6月19日)

【土曜は何する】鶏肉と白菜のとろとろシチューのレシピ。甘酒で簡単!リュウジさんのフライパン料理(6月19日)


土曜はなにする鶏肉と白菜のシチュー

2021年6月19日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「鶏肉と白菜のトロトロシチュー」のレシピ・作り方をご紹介します。大人気のバズレシピ料理研究家リュウジさんが考案した、フライパンひとつで作れる絶品料理です。

リュウジさんの鶏肉と白菜のトロトロシチューのレシピ


リュウジさんの夏を乗り切るワンパンレシピ4品目は、市販のルーの代わりに甘酒を使ったトロトロシチュー!
 
疲労回復にも効果があり、飲む点滴とも呼ばれる甘酒を使ったシチューは、熱中症予防効果も期待ができます。
材料【3~4人分】
鶏もも肉1枚(300g)
バター15g
適量
こしょう適量
白菜300g
薄力粉大さじ2
<A>
甘酒150㏄
牛乳300㏄
顆粒コンソメ大さじ1
<仕上げ>
適量
黒コショウ適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. 白菜は食べやすく切り、一口大に切った鶏もも肉に、塩、こしょうで下味をつける。
  2. フライパンにバターを中火で加熱し、下味をつけた鶏肉を焼く。
  3. 焼き色がついたら白菜を加え軽く炒め、薄力粉を全体になじませる。
  4. <A>を加え強火で煮込む。
  5. 塩、こしょうで味を調えれば完成です。
    甘酒で、とろみのある和風シチューになります。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のリュウジさんのフライパン料理レシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】リュウジさんのワンパンご飯レシピ。フライパンひとつで簡単!(6月19日)
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リュウジさんの人気レシピ動画

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、土曜はナニする!?で話題のリュウジさん考案レシピ、フライパンひとつで作れる「鶏肉と白菜のトロトロシチュー」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2021/6/19)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、乙葉 ケンドーコバヤシ 渋谷凪咲(NMB48)大友花恋 高橋真麻 近藤千尋 伊沢拓司 平子祐希(アルコ&ピース)朝比奈彩 リュウジ 中田圭祐 他





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