【家事ヤロウ】じゃがいも味噌カレーポタージュのレシピ。和田明日香さんの料理お悩み解決レシピ(6月15日)

【家事ヤロウ】じゃがいも味噌カレーポタージュのレシピ。和田明日香さんの料理お悩み解決レシピ(6月15日)


和田明日香じゃがいもスープ

2021年6月15日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された、和田明日香さんの「じゃがいも味噌カレーポタージュ」のレシピ・作り方をご紹介します。

平野レミさんを姑にもつ、食育インストラクターの和田明日香さんが加藤茶&綾菜さん夫妻と大家族のお悩みを絶品レシピで解決!

和田明日香さんのじゃがいも味噌カレーポタージュのレシピ


和田明日香さんが教えてくれたジャガイモ消費レシピは、大量のジャガイモと玉ねぎを使って、カレー粉とみそ味でまとめたポタージュ!
材料【作りやすい分量】
たまねぎ1/2個
ジャガイモ300g
バター20g
カレー粉小さじ1.5
適量(具が浸る程度)
味噌大さじ2
牛乳約200㏄
<仕上げ>
黒コショウ

同日放送の和田明日香さんのお悩み解決レシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 玉ねぎは薄切りにする。
  2. じゃがいもは皮をむいてざく切りにする。
  3. 鍋にバターをひいて玉ねぎを炒める。しんなりしたらじゃがいもを加えて混ぜる。
  4. じゃがいもにバターがなじんだらカレー粉を加えて、炒める。
  5. 粉っぽさがなくなったら水を加えて、柔らかくなるまで煮る。
  6. 味噌を加えて溶かし、ミキサー(フードプロセッサー)で柔らかくなるまで攪拌する。
  7. 鍋に戻して弱火で温め、牛乳を少しずつ加えて伸ばす。
  8. 器に盛り付け、ブラックペッパーをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


家事ヤロウで人気のレシピ

和田明日香さんの最新レシピ動画

白菜シーザーサラダ

2020-11-26 (公開)

簡単な手順で美味しく仕上がる、シーザーサラダ!
 
鍋の季節に余った白菜と、クルトンの代わりに油揚げを使った、和田さん流アレンジシーザーサラダです。

実際に食べてみたら…市販のドレッシング以外でシーザーサラダを作ったことはなかったですが、簡単なレシピで美味しくできました。油揚げのクルトンもサクッとした食感のアクセントがよくて、何よりグルテンフリーでダイエットにもよさそうです♪

【材料】

白菜、油揚げ、しょうゆ、すりおろしにんにく、粉チーズ、マヨネーズ、牛乳、塩

 

巻かないだし巻きたまご

2020-03-24 (公開) / 2020-03-28 (更新)

2020年3月24日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!3時間SP』で放送された「巻かないだし巻き卵」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の平野レミさんを義母に持つ食育インストラクターの和田明日香さん。和田家の王道朝食、巻かないのに本格的な玉子焼きのレシピです!

実際に食べてみたら…巻かなくて簡単なので忙しい朝にピッタリのメニューです。海苔のコクが加わってご飯がススム卵焼きになりました!

【材料】

溶き卵、海苔の佃煮、水、片栗粉、油

 

濃厚ニラだれ

2019-10-03 (公開) / 2020-04-15 (更新)

2019年10月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された「濃厚にらダレ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さん。平野レミさん考案のにらダレをチーズや牛乳を加えて濃厚にさせた特製ダレです。

実際に食べてみたら…生のニラがたっぷり入っているので、まるでニンニクがきいているようなパンチのある味わいで、濃厚なチーズソースとの相性が抜群!茹でた豚肉にかけたらとっても美味しかったです。けっこう味が濃いめなので、お好みで調整してくださいね

【材料】

にら、しょうゆ、ミックスチーズ、牛乳

 

生ハムヨーグルトだれ

2019-10-03 (公開) / 2020-09-23 (更新)

2019年10月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された「生ハムヨーグルトだれ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さん。野菜スティックに合う特製ディップとして考案されました。

実際に食べてみたら…私の主観ですが、ちょっと味が濃くて、好みの味ではありませんでした…。今回は野菜スティックで食べましたが、これなら生ハム使ってちょっとだけリッチなサラダにしたほうがいいかな。ただ、生ハムの塩分は商品によって違いがあるので、量を加減しながら調整すれば、美味しくなると思います。

【材料】

生ハム、ヨーグルト、黒こしょう、オリーブオイル、アーモンド

 

和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2021/6/15)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる6:45~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、加藤綾菜 加藤茶 和田明日香 他





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