【ヒルナンデス】梅ジュースのレシピ。梅の年100さんの手作り梅シロップ(6月11日)

【ヒルナンデス】梅ジュースのレシピ。梅の年100さんの手作り梅シロップ(6月11日)


ヒルナンデス梅ジュース

2021年6月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「手作り梅ジュース」のレシピ・作り方をご紹介します。梅にハマって梅専門店をオープンしてしまったという年100さんこと、竹内順平さんがオススメする、新たな梅の楽しみ方についてまとめました!

梅ジュースのレシピ


日本全国300種類以上の梅干しを食べ歩いたという竹内さんが教えてくれたのは、1週間で作れる簡単梅ジュース!
 
炭酸や水で割ってジュースで飲むだけではなく、万能調味料としても使えます。
材料【作りやすい分量】
1kg
氷砂糖1kg

同日放送の究極の梅干しレシピを見る

同日放送の鶏もも肉の梅ジュース煮のレシピを見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 梅は洗って水気を切る。
    梅が青っぽい場合は、直接日光が当たらない冷暗所で2~3日追熟させてから使うと◎
  2. 竹串でヘタを取り除き、へその周りに5~6か所竹串を刺して穴を開ける。
  3. ザルに移し、冷凍庫で一晩凍らせる。
  4. アルコール消毒した瓶に1/3量の梅を入れ、上に氷砂糖を1/3量入れる。これを交互に重ねて層にする。
  5. 日の当たらない場所に置き、1週間ほど待てば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送の年100さん梅レシピはこちら↓↓↓
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ヒルナンデスの最新レシピ動画

レンジでとろとろオニオンスープ

2021-03-08 (公開)

電子レンジに薄切り玉ねぎやバター、コンソメ、ニンニクなどを入れてチンするだけ!

とってもお手軽で栄養満点のスープです。朝食にもオススメ!

【材料】

玉ねぎ、水、酒、バター、顆粒コンソメ、しょうゆ、おろしニンニク、粉チーズ、粗びき黒コショウ

 

フライド大根

2021-02-08 (公開)

ポテトよりも美味しいと大絶賛!からりと揚げたフライド大根。

1人前で糖質9.1g、カロリー73kcalのヘルシーおつまみメニューです。

【材料】

大根、顆粒コンソメ、片栗粉、揚げ油

 

大根グラタン

2021-02-08 (公開)

マカロニやポテトの代わりに大根を使った、太らない魔法のグラタン!

さらに、ホワイトソースの代わりに、低糖質なマヨネーズを使って超簡単!

1人前で糖質4.4g、カロリー183kcal!簡単&ヘルシーなのに味も抜群、まさに魔法のグラタンの作り方です。

【材料】

大根、マヨネーズ、白だし、ピザ用チーズ

 

ペッパーバターハニー餅

2021-01-04 (公開) / 2021-01-05 (更新)

リュウジさんが教えてくれたお餅アレンジレシピは、おやつに最適のデザート系お餅!
 
バター、こしょう、はちみつで、まるでカフェで出てくるようなもちもちスイーツに!はちみつと黒コショウが抜群の相性、超簡単なのに笑顔が止まらなくなるメニューの作り方です。

【材料】

切り餅、バター、はちみつ、塩、黒コショウ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/6/4)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ(シュウペイ、松陰寺太勇)、久間田琳加、井桁弘恵 他

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