【ヒルナンデス】タクコたまごサラダのレシピ。印度カリー子さんのスパイスレシピ(6月3日)

【ヒルナンデス】タクコたまごサラダのレシピ。印度カリー子さんのスパイスレシピ(6月3日)


ヒルナンデスたくこサラダ

2021年6月3日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~スパイスひとつでなんでもカリー子~で放送された、「タクコたまごサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。スパイス料理研究家で元東大院生の印度カリー子さんが考案した、今夜すぐ作れる超簡単カレー料理レシピです。

印度カリー子さんのタクコ卵サラダのレシピ


マヨネーズの代わりにヨーグルトを使ってカロリー40%OFF!ミックススパイスを使って満足感はそのままの、絶品ヘルシーたまごサラダの作り方です。
 
使うスパイスミックスは、ターメリック、クミン、コリアンダーを同じ分量で混ぜただけの、カリー子さんオススメの万能スパイスミックス「タクコMIX」に!
一度作っておけば、カレー粉の代わりに◎ 料理のチョイ足しにも◎の万能スパイスです。
材料【2人分】
たまご(L)3個
ヨーグルト大さじ3
小さじ1/4
こしょう小さじ1/4
タクコMIX小さじ1
<タクコMIX ※材料すべて1:1:1で混ぜ合わせる>
ターメリック適量
クミン適量
コリアンダー適量

同日放送の印度カリー子さんのスパイスレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. たまごを13分茹でて、ゆで卵(固茹で)を作る。
  2. 黄身はザルでこし、白身は小さく切る。
    ザルで濾すひと手間で、卵がクリーミーで美味しく大変身!
  3. こした黄身に、ヨーグルト、塩、こしょう、タクコMIXを加え、よく混ぜ合わせる。
  4. 切った白身を加え、混ぜ合わせたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の印度カリー子さんのスパイスレシピ一覧はこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】印度カリー子さんのスパイス料理レシピまとめ。絶品料理&ドリンク(6月3日)
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レンジでとろとろオニオンスープ

2021-03-08 (公開)

電子レンジに薄切り玉ねぎやバター、コンソメ、ニンニクなどを入れてチンするだけ!

とってもお手軽で栄養満点のスープです。朝食にもオススメ!

【材料】

玉ねぎ、水、酒、バター、顆粒コンソメ、しょうゆ、おろしニンニク、粉チーズ、粗びき黒コショウ

 

フライド大根

2021-02-08 (公開)

ポテトよりも美味しいと大絶賛!からりと揚げたフライド大根。

1人前で糖質9.1g、カロリー73kcalのヘルシーおつまみメニューです。

【材料】

大根、顆粒コンソメ、片栗粉、揚げ油

 

大根グラタン

2021-02-08 (公開)

マカロニやポテトの代わりに大根を使った、太らない魔法のグラタン!

さらに、ホワイトソースの代わりに、低糖質なマヨネーズを使って超簡単!

1人前で糖質4.4g、カロリー183kcal!簡単&ヘルシーなのに味も抜群、まさに魔法のグラタンの作り方です。

【材料】

大根、マヨネーズ、白だし、ピザ用チーズ

 

ペッパーバターハニー餅

2021-01-04 (公開) / 2021-01-05 (更新)

リュウジさんが教えてくれたお餅アレンジレシピは、おやつに最適のデザート系お餅!
 
バター、こしょう、はちみつで、まるでカフェで出てくるようなもちもちスイーツに!はちみつと黒コショウが抜群の相性、超簡単なのに笑顔が止まらなくなるメニューの作り方です。

【材料】

切り餅、バター、はちみつ、塩、黒コショウ

 

印度カリー子さんのレシピ本とプロフィール紹介

印度カリー子さんのプロフィール

印度カリー子。1996年11月生まれ、宮城県育ち。スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。現在は東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究中
公式ブログ
公式Twitter

【印度カリー子さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ヒルナンデス!で話題の本格&簡単スパイスレシピ「タクコたまごサラダ」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/6/3)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、生見愛瑠、印度カリー子、矢沢心 他

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