【ヒルナンデス】スペアリブの赤ワインシナモン焼きのレシピ。印度カリー子さんのスパイスレシピ(6月3日)

【ヒルナンデス】スペアリブの赤ワインシナモン焼きのレシピ。印度カリー子さんのスパイスレシピ(6月3日)


ヒルナンデススペアリブの赤ワインシナモン焼き

2021年6月3日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~スパイスひとつでなんでもカリー子~で放送された、「スペアリブの赤ワインシナモン焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。スパイス料理研究家で元東大院生の印度カリー子さんが考案した、今夜すぐ作れる超簡単カレー料理レシピです。

印度カリー子さんのスペアリブの赤ワインシナモン焼きのレシピ


肉との相性抜群のシナモンを使って、いつものスペアリブとは違うスパイススペアリブ!
 
調理用ポリ袋で材料を混ぜて焼くだけの、超簡単スペアリブの作り方です。
材料【2人分】
骨付きスペアリブ500g
赤ワイン大さじ2
はちみつ大さじ2
小さじ1
シナモンパウダー小さじ1/2

同日放送の印度カリー子さんのスパイスレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 保存袋にスペアリブ以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
  2. スペアリブも保存袋に入れ、30秒揉み込む。
    最後に煮詰めるので、漬け汁はとっておきます。
  3. フライパンに油を引かず、中火で全体を転がしながら焼く。
  4. 全面に焼き色がついたら、フタをして弱火で約10分蒸し焼きにする。
  5. フタを取り強火で水分を飛ばしたら、漬け汁を加えて煮詰める。
  6. スペアリブに焦げ目がつくまで焼いたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の印度カリー子さんのスパイスレシピ一覧はこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】印度カリー子さんのスパイス料理レシピまとめ。絶品料理&ドリンク(6月3日)
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印度カリー子さんのレシピ本とプロフィール紹介

印度カリー子さんのプロフィール

印度カリー子。1996年11月生まれ、宮城県育ち。スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。現在は東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究中
公式ブログ
公式Twitter

【印度カリー子さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ヒルナンデス!で話題の本格&簡単スパイスレシピ「スペアリブの赤ワインシナモン焼き」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/6/3)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、生見愛瑠、印度カリー子、矢沢心 他

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