【ヒルナンデス】印度カリー子さんのスパイス料理レシピまとめ。絶品料理&ドリンク(6月3日)

【ヒルナンデス】印度カリー子さんのスパイス料理レシピまとめ。絶品料理&ドリンク(6月3日)


ヒルナンデススパイスレシピ

2021年6月3日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~スパイスひとつでなんでもカリー子~で放送された、「スパイスレシピ」のレシピ・作り方をご紹介します。スパイス料理研究家で元東大院生の印度カリー子さんが考案した、今夜すぐ作れる超簡単スパイス料理レシピです。

印度カリー子さんのスパイスレシピ

新じゃがいものすりごまナムル

2021-06-03 (公開)

通常のジャガイモよりビタミンCが豊富で、美容効果も期待できる「新じゃが」を使ったナムル!
 
ピリッとした辛さで梅雨のダルさを吹き飛ばしてくれる!お弁当にもピッタリの一品です。

ヒルナンデスじゃがいものナムル

【材料】

新ジャガイモ、すりごま、ごま油、レモン汁、ターメリック、クミン、チリペッパー、塩

 

スペアリブの赤ワインシナモン焼き

2021-06-03 (公開)

肉との相性抜群のシナモンを使って、いつものスペアリブとは違うスパイススペアリブ!
 
調理用ポリ袋で材料を混ぜて焼くだけの、超簡単スペアリブの作り方です。

ヒルナンデススペアリブの赤ワインシナモン焼き

【材料】

骨付きスペアリブ、赤ワイン、はちみつ、塩、シナモンパウダー

 

タクコたまごサラダ

2021-06-03 (公開)

マヨネーズの代わりにヨーグルトを使ってカロリー40%OFF!ミックススパイスを使って満足感はそのままの、絶品ヘルシーたまごサラダの作り方です。
 
使うスパイスミックスは、ターメリック、クミン、コリアンダーを同じ分量で混ぜただけの、カリー子さんオススメの万能スパイスミックス「タクコMIX」に!
一度作っておけば、カレー粉の代わりに◎ 料理のチョイ足しにも◎の万能スパイスです。

ヒルナンデスたくこサラダ

【材料】

たまご、ヨーグルト、塩、こしょう、タクコMIX、ターメリック、クミン、コリアンダー

 

タクコMIX(タクコミックス)

2021-06-03 (公開)

印度カリー子さんの特製スパイスミックス!

辛味はないので、辛さをプラスしたい場合は唐辛子の粉末をプラスすると◎

ヒルナンデスタクコミックス

【材料】

ターメリック、クミン、コリアンダー

 

八角でスターアニス焼きそば

2021-06-03 (公開)

中華料理でおなじみ、甘い香りが特徴の「八角」を使った、本格焼きそば!
 
八角の香りで食欲をそそると、横山さんも大絶賛の焼きそばの作り方です。

ヒルナンデススターアニス焼きそば

【材料】

焼きそば麺、お好きな肉や野菜、八角、油

 

ピーナッツバタークッキー

2021-06-03 (公開)

余ったピーナッツバターと、スパイスの女王「カルダモン」を合わせて、たった10分で作れる簡単クッキー!
 
カルダモンの清涼感のあるスパイシーな香りには、緊張感やイライラを和らげる効果があります。
 
ポリ袋で混ぜた生地を切って、レンジで加熱するだけの簡単レシピなので、お子様と一緒に作るのにも◎

ヒルナンデスピーナッツバタークッキー

【材料】

小麦粉、砂糖、カルダモン、ピーナツバター、水

 

超爽快サイダー

2021-06-03 (公開)

カリー子さんオススメのスパイスドリンク!
 
サイダーに、レモン汁とコリアンダーを入れるだけで、暑い夏にピッタリの、おしゃれで爽快なサイダーになります。

ヒルナンデスサイダー

【材料】

サイダー、コリアンダー、レモン汁

 

アップルシナモンサイダー

2021-06-03 (公開)

ヒルナンデス シナモンサイダー

【材料】

サイダー、リンゴジュース、シナモンパウダー

 

モヒート風カルダモンサイダー

2021-06-03 (公開)

ヒルナンデスカルダモンサイダー

【材料】

サイダー、カルダモンパウダー、スペアミント

 



ヒルナンデスの最新レシピ動画

レンジでとろとろオニオンスープ

2021-03-08 (公開)

電子レンジに薄切り玉ねぎやバター、コンソメ、ニンニクなどを入れてチンするだけ!

とってもお手軽で栄養満点のスープです。朝食にもオススメ!

【材料】

玉ねぎ、水、酒、バター、顆粒コンソメ、しょうゆ、おろしニンニク、粉チーズ、粗びき黒コショウ

 

フライド大根

2021-02-08 (公開)

ポテトよりも美味しいと大絶賛!からりと揚げたフライド大根。

1人前で糖質9.1g、カロリー73kcalのヘルシーおつまみメニューです。

【材料】

大根、顆粒コンソメ、片栗粉、揚げ油

 

大根グラタン

2021-02-08 (公開)

マカロニやポテトの代わりに大根を使った、太らない魔法のグラタン!

さらに、ホワイトソースの代わりに、低糖質なマヨネーズを使って超簡単!

1人前で糖質4.4g、カロリー183kcal!簡単&ヘルシーなのに味も抜群、まさに魔法のグラタンの作り方です。

【材料】

大根、マヨネーズ、白だし、ピザ用チーズ

 

ペッパーバターハニー餅

2021-01-04 (公開) / 2021-01-05 (更新)

リュウジさんが教えてくれたお餅アレンジレシピは、おやつに最適のデザート系お餅!
 
バター、こしょう、はちみつで、まるでカフェで出てくるようなもちもちスイーツに!はちみつと黒コショウが抜群の相性、超簡単なのに笑顔が止まらなくなるメニューの作り方です。

【材料】

切り餅、バター、はちみつ、塩、黒コショウ

 

印度カリー子さんのレシピ本とプロフィール紹介

印度カリー子さんのプロフィール

印度カリー子。1996年11月生まれ、宮城県育ち。スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。現在は東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究中
公式ブログ
公式Twitter

【印度カリー子さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ヒルナンデス!で話題の本格&簡単スパイスレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/6/3)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、生見愛瑠、印度カリー子、矢沢心 他

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