【相葉マナブ】万能トマトソースのレシピ。日野樽トマトで旬の産地ごはん(5月30日)

【相葉マナブ】万能トマトソースのレシピ。日野樽トマトで旬の産地ごはん(5月30日)


相葉まなぶトマトソース

2021年5月30日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「万能トマトソース」のレシピをご紹介します。

今日訪れたのは東京都日野市。樽とヤシガラを使って栽培される日野樽トマトは、みずみずしく味が濃く人気です。

地元の方に教えてもらうのは、そんな絶品トマトを使った、珍しいトマトのかき揚げや、トマトを卵でとじたトマ玉丼、トマト丸ごとグラタンなどなど、トマトの美味しさを味わい尽くすメニューが続々登場します。

万能トマトソースのレシピ

材料【できあがり量約400g分】
トマト800g
小さじ1
オリーブオイル大さじ4

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

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作り方【調理時間:30分】
  1. トマトは1cm角のざく切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、トマトを加えて強火にかける、木べらで潰しながら水分を飛ばすように炒める。
    底面が広いフライパンを使うことで、より短時間で煮詰めることができます。
  3. 沸騰したら塩を加え、半量程度になるまで20分ほど煮詰めたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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相葉マナブで紹介された最新レシピ

無限にいける!カラムーチョニンジン

2021-02-12 (公開) / 2021-03-02 (更新)

実際に食べてみたら…これは本当に発明では!?と思うほど、美味しくて驚きました。ニンジンが無限に食べられますよ~。

【材料】

にんじん、カラムーチョ、マヨネーズ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、相葉マナブで話題の絶品トマト料理レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてくださね。


相葉マナブ(2021/5/30)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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