【相葉マナブ】明太しらす釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜飯(5月30日)

【相葉マナブ】明太しらす釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜飯(5月30日)


相葉まなぶ明太子釜飯

2021年5月30日のテレビ朝日系『相葉マナブ~釜-1グランプリ~』で放送された、「明太しらす釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。視聴者から送られてきたオリジナル釜飯レシピを相葉さん、小峠さん、澤部さんの3人が実際に作って試食!現在破竹の6連勝!暫定チャンピオンの「岐阜名物合体釜飯」に挑戦し、今回優勝に輝いた一品は…!?

明太しらす釜飯のレシピ


ダレも止められない?!8連勝中の岐阜名物合体釜飯に挑むのは、福岡名物の明太子を使った釜飯!
 
明太子に余ったしらすを合わせて炊いたら、家族に大好評だったという簡単釜飯の作り方です。
材料【3合分(4~6人分)】
3合
440cc
120g
しょうゆ大さじ2
大さじ2
みりん大さじ2
昆布茶小さじ1
ぶなしめじ1/2房
しらす40g
辛子明太子3本
<仕上げ>
青ネギ適量

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作り方【調理時間:55分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. 炊飯釜にお米と分量の水、しょうゆ、酒、みりん、昆布茶を入れて軽く混ぜる。
  3. ぶなしめじ、しらす、明太子の順に乗せ、氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に!かまどの場合も同様に氷を入れて、10分加熱後、10分蒸らします。
  4. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りける。青ねぎを散らして、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、相葉マナブで話題の絶品釜飯レシピについてご紹介しました。

炊飯器でももちろん出来るので、ご自宅でぜひ試してみてくださいね。


相葉マナブ(2021/5/30)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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