【めざまし8】和田明日香さん「だいたいクッキング」レシピまとめ~映えるブランチ編(5月27日)

【めざまし8】和田明日香さん「だいたいクッキング」レシピまとめ~映えるブランチ編(5月27日)


めざまし8和田明日香レシピ

2021年5月27日のフジテレビ系『めざまし8』~だれでもおいしい!だいたいクッキング~で放送された、「映えるブランチ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは、平野レミさんを姑に持つ料理研究家の和田明日香さん。料理に悩む広瀬アリスさんが、和田明日香さんの簡単で美味しい時短レシピに挑戦!

和田明日香さんのだいたいクッキング~映えるブランチのレシピ

だいたいエッグスラット

2021-05-27 (公開)

和田明日香さんが教えてくれたのは、温泉卵を使って超時短の映えるエッグスラット!

和田明日香だいたいエッグスラット

【材料】

温泉卵、ジャガイモ、水、塩、牛乳、有塩バター、マヨネーズ、めんたいこ、ルッコラ、粗びき黒コショウ

 

技ありミネストローネ

2021-05-27 (公開)

和田明日香さんが教えてくれた、簡単映える2品目は、煮込み時間が短くても美味しく仕上げる時短ミネストローネ!
 
火の通りの早い野菜を使って、足りないコクは牛乳で補う、技ありのミネストローネの作り方です。

和田明日香ミネストローネ

【材料】

ベーコン、にんにく、たまねぎ、カブ、ズッキーニ、ミックスビーンズ、オリーブオイル、塩、牛乳、トマトジュース、水、だし昆布、オレガノ、粉チーズ

 

ガーリックトースト

2021-05-27 (公開)

家庭で簡単に作れるまるでお店のようなガーリックトースト!
 
いつものトーストにほんのちょっとだけ手間を加えた、絶品トーストの作り方です。

和田明日香ガーリックトースト

【材料】

バター、オリーブオイル、にんにく、ハーブソルト、食パン、粉チーズ

 



和田明日香さんの最新レシピ動画

白菜シーザーサラダ

2020-11-26 (公開)

簡単な手順で美味しく仕上がる、シーザーサラダ!
 
鍋の季節に余った白菜と、クルトンの代わりに油揚げを使った、和田さん流アレンジシーザーサラダです。

実際に食べてみたら…市販のドレッシング以外でシーザーサラダを作ったことはなかったですが、簡単なレシピで美味しくできました。油揚げのクルトンもサクッとした食感のアクセントがよくて、何よりグルテンフリーでダイエットにもよさそうです♪

【材料】

白菜、油揚げ、しょうゆ、すりおろしにんにく、粉チーズ、マヨネーズ、牛乳、塩

 

巻かないだし巻きたまご

2020-03-24 (公開) / 2020-03-28 (更新)

2020年3月24日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!3時間SP』で放送された「巻かないだし巻き卵」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の平野レミさんを義母に持つ食育インストラクターの和田明日香さん。和田家の王道朝食、巻かないのに本格的な玉子焼きのレシピです!

実際に食べてみたら…巻かなくて簡単なので忙しい朝にピッタリのメニューです。海苔のコクが加わってご飯がススム卵焼きになりました!

【材料】

溶き卵、海苔の佃煮、水、片栗粉、油

 

濃厚ニラだれ

2019-10-03 (公開) / 2020-04-15 (更新)

2019年10月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された「濃厚にらダレ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さん。平野レミさん考案のにらダレをチーズや牛乳を加えて濃厚にさせた特製ダレです。

実際に食べてみたら…生のニラがたっぷり入っているので、まるでニンニクがきいているようなパンチのある味わいで、濃厚なチーズソースとの相性が抜群!茹でた豚肉にかけたらとっても美味しかったです。けっこう味が濃いめなので、お好みで調整してくださいね

【材料】

にら、しょうゆ、ミックスチーズ、牛乳

 

生ハムヨーグルトだれ

2019-10-03 (公開) / 2020-09-23 (更新)

2019年10月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された「生ハムヨーグルトだれ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さん。野菜スティックに合う特製ディップとして考案されました。

実際に食べてみたら…私の主観ですが、ちょっと味が濃くて、好みの味ではありませんでした…。今回は野菜スティックで食べましたが、これなら生ハム使ってちょっとだけリッチなサラダにしたほうがいいかな。ただ、生ハムの塩分は商品によって違いがあるので、量を加減しながら調整すれば、美味しくなると思います。

【材料】

生ハム、ヨーグルト、黒こしょう、オリーブオイル、アーモンド

 

和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


めざまし8(2021/5/27)
放送局:フジテレビ系列
毎週 月曜 ~ 金曜 8:00 ~
出演者:谷原章介、永島優美(フジテレビアナウンサー)、橋下徹、古市憲寿、トラウデン直美、尾木直樹、和田明日香 他

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