【ヒルナンデス】ネギ塩鶏めしのレシピ。リュウジさんのフライパン激安レシピ(5月24日)

【ヒルナンデス】ネギ塩鶏めしのレシピ。リュウジさんのフライパン激安レシピ(5月24日)


ヒルナンデスねぎ塩鶏飯

2021年5月24日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「ねぎ塩鶏めし」のレシピ・作り方をご紹介します。バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさんが考案した、フライパンで作れる激安簡単料理です。

リュウジさんのふっくらネギ塩鶏めしのレシピ


下味をつけた鶏もも肉と長ねぎをごま油で香ばしく焼いて、ご飯と白だしを混ぜるだけのお手軽混ぜご飯。

卵黄を崩しながらいただきます。

1人のランチや、食べ盛りのお子さんのおやつにもピッタリの一品です。

材料【1人分】
ごはん(温かいもの)200g
鶏もも肉100g
塩こしょうひとつまみ
長ねぎ1/2本
ごま油大さじ1
白だし小さじ4
<トッピング>
卵黄1個分
黒こしょう適量

同日放送のリュウジさんのフライパン激安料理一覧を見る

作り方【調理時間:10分】
  1. 長ねぎは、粗みじん切りにする。
  2. 鶏もも肉は2cm角に切り、塩、こしょうで下味をつける。
  3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏肉を入れて炒める。火が通ったら長ネギを入れ、さっと炒め合わせたら火から下す。
  4. 白だし、ごはんを加え混ぜ合わせる。
  5. お椀に盛り付け、卵黄を乗せる。黒コショウをトッピングしたら完成です。
    お好みで、おろしニンニクやラー油、レモン汁をかけると、さらにおいしくなります。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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リュウジさんの人気レシピ動画

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ヒルナンデス!で話題のリュウジさんの激安レシピについてご紹介しました。

フライパンひとつで作れるので洗い物も少なく、短時間でパパっと出来るのが嬉しいですね!

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/5/24)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、リュウジ、新條由芽、薄幸(納言)、松橋周太呂、完熟フレッシュ、佐藤大樹、マヂカルラブリー 他

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