【ソレダメ】あんかけうどんのレシピ。馬路村ぽん酢で!浜名ランチさん考案オリンピックの調味料でアレンジ料理(5月26日)

【ソレダメ】あんかけうどんのレシピ。馬路村ぽん酢で!浜名ランチさん考案オリンピックの調味料でアレンジ料理(5月26日)


ソレダメあんかけうどん

2021年5月26日のテレビ東京系『ソレダメ!』で放送された、「馬路村ぽん酢であんかけうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは、ピーラーの魔術師・ハルカラ浜名ランチさん。

今日のテーマは、大人気スーパー「オリンピック」の新常識!ソレダメの手抜き料理アレンジャーズが、オリンピックのこだわり調味料を使ったアレンジレシピを教えてくれました。

馬路村ぽん酢であんかけうどんのレシピ


簡単料理が得意な、ハイカラ・浜名ランチさんが教えてくれたのは、ポン酢しょうゆを使った簡単あんかけうどん!
 
包丁も火も使わない、レンジで調理できる簡単うどんメニューの作り方です。

↓↓使用したのはこちら!

材料【1人分】
冷凍うどん2玉
大根1/5本
長ねぎ1/3本
馬路村ポン酢(ゆず)大さじ1
しょうゆ大さじ1
バター10g
<水溶き片栗粉 ※混ぜ合わせておく>
大さじ2
片栗粉大さじ1
<トッピング>
刻みのり適量
作り方【調理時間:10分】
  1. 大根をすりおろす。長ねぎは刻む。
  2. 耐熱ボウルに大根おろし、長ネギ、しょうゆ、馬路村ぽん酢、バターを入れて混ぜる。
    バターを入れることで味にコクが出て、うどんに絡みやすくなります。
  3. ラップをかけて、電子レンジ(500w)で2分加熱する。
  4. 水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、ラップをかけずにレンジ(500w)で1分30秒加熱する。
    ラップをかけずに加熱することで、水分が飛んでとろみがつきやすくなります。
  5. 解凍したうどんをどんぶりに入れ、(4)をかける。お好みで刻み海苔をかけたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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浜名ランチさんのレシピ本とプロフィール

浜名ランチさんのプロフィール

お笑いコンビ「ハルカラ」メンバー。 飲食店のバイト経験から身に着けたピーラー技で「ピーラーの魔術師」の異名を持ち、様々なピーラーを使いこなし、生み出す絶品料理には定評があります。

【浜名ランチさんの著書】

浜名ランチさんの人気レシピ一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2021/5/26)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、小籔千豊、鈴木紗理奈、増田貴久、リュウジ(料理研究家)、浜名ランチ(ハルカラ) 他

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