【土曜はナニする】根菜とキノコの梅チーズサラダのレシピ。Atsushiさんのベジたんサラダ(5月22日)

【土曜はナニする】根菜とキノコの梅チーズサラダのレシピ。Atsushiさんのベジたんサラダ(5月22日)


土曜はなにする梅チーズサラダ

2021年5月22日の『土曜は何する!?~10分ティーチャー~』で放送された、Atsushi(アツシ)さんのベジたんサラダ「根菜とキノコの梅チーズサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

もっとやせる!キレイになる!ベジたんサラダ50」の著者で野菜ソムリエプロとして活躍されるAtsushiさんが考案した、美味しくてダイエットにも嬉しいサラダレシピです。

ベジたんサラダとは…
ベジタンサラダはベジタブル(野菜)+たんぱく質を合わせた、ヘルシーなのにお腹も満足するサラダ。食物繊維やビタミン類、たんぱく質がしっかり摂れるので、美容にも健康にも効果抜群!

Atsushiさんのベジたんサラダ「根菜とキノコの梅チーズサラダ」のレシピ


むくみをスッキリさせるサラダ!
 
ごぼう・にんじん、しめじ、えのきには、体内の過剰な塩分を排出する効果がある「カリウム」が豊富
 
油揚げには、体内の水分を調節する効果がある「サポニン」が豊富
 
梅干しには、利尿作用・体内の毒素を排出する効果がある「クエン酸」が豊富
 
カッテージチーズは、脂肪分が低く、腸内環境を調え、むくみに効果がある発酵食品です。
材料【1~2人分】
ごぼう2/3本
にんじん1/2本
しめじ1パック
えのき1パック
油揚げ1枚
<ドレッシング ※混ぜ合わせておく>
三つ葉2束
梅干し(大)1個
カッテージチーズ40g
塩こうじ小さじ1
小さじ2
エクストラバージンオリーブオイル小さじ2

同日放送のベジたんサラダのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:10分】
  1. 三つ葉は2㎝長さに、ごぼうとにんじんは千切り、しめじはほぐして、えのきは半分に切る。梅干しは種を除いて包丁でたたく。油揚げは5㎜幅の細切りにする。
  2. 切ったにんじんとごぼうを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで2分加熱する。
  3. しめじ、えのき、油揚げも同じ耐熱容器に入れ、再びラップをしてレンジで2分加熱する。
  4. 混ぜ合わせた<ドレッシング>を和えれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のベジたんサラダのレシピはこちら↓↓↓
【土曜はナニする】ベジたんサラダのレシピまとめ。Atsushi(あつし)さん考案!美くしくなる魔法のサラダ(5月22日)
2021年5月22日の『土曜はナニする!?~10分ティーチャー~』で放送された、「魔法のベジたんサラダ」のレシピ・作り方をご...


Atsushiさんの人気レシピ動画

当サイトでは、これまでもAtsushiさんの美容効果抜群レシピについてご紹介してきました。

特に人気のあったものは、実際に作って動画でも配信しています。ぜひ併せてご覧くださいね。

豆腐と豆乳のとろとろ美腸スープ

2020-03-23 (公開) / 2020-06-10 (更新)

美のスペシャリスト、Atsushiさんが教える魔法の美腸スープ。整腸作用のある食材たっぷりで、アンチエイジングにも効果抜群です。

実際に食べてみたら…豆腐と豆乳がなじんで、とろとろクリーミーな仕上がりになりました。味付けもほんとに美味しい♪ネギは、もうちょっと加熱してもいいかな?お好みで加熱時間を加減してくださいね。

【材料】

長ネギ、油揚げ、絹ごし豆腐、塩こうじ、チューブしょうが、にんにく、こんぶだし、酒、水、なめこ、すり白ごま、豆乳、青ネギ

 

美腸スープ「エビときのこの黒酢スープ」

2019-11-11 (公開) / 2020-08-22 (更新)

2019年11月11日の日本テレビ系『スッキリ』~お願い!ビューティーチャー~で放送された魔法の美腸スープ「えびときのこの黒酢スープ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは野菜ソムリエプロ、Atsushi(アツシ)さん。野菜ソムリエや、漢方養生指導士初級の資格を習得し、

【材料】

エビ、まいたけ、しょうが、顆粒昆布だしの素、しいたけ、長ネギ、塩こうじ、黒酢、なめこ、にんにく、酒、ごま油、水

 

美腸スープ「豚肉とれんこんの豆乳みそスープ」

2019-11-11 (公開) / 2020-03-28 (更新)

実際に食べてみたら…豆乳のクリーミーなスープに、生姜やニンニクがほのかに香り、とても美味しいですよ!具だくさんで食べ応えがあって、朝食ならこれ1杯で満足できそうです。

【材料】

豚薄切り肉、にんじん、酒、顆粒昆布だしの素、玉ねぎ、しめじ、塩こうじ、しょうが、豆乳、レンコン、にんにく、ごま油、みそ、水

 

Atsushiさんのレシピ本とプロフィール

美腸スープ

美腸スープとは、野菜ソムリエプロ、Atsushi(アツシ)さんが考案した、体にやさしくダイエットにもなるというスープのことで、一流モデルたちも愛飲する美味しくて美しくなる魔法のスープレシピです!

【Atsushiさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2021/9/22)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、白石美帆 田中卓志(アンガールズ)久間田琳加 河野純喜(JO1)與那城奨(JO1)石田明(NON STYLE)伊沢拓司 板倉俊之(インパルス)伊藤寧々 瀬戸利樹 他





レシピカテゴリの最新記事