【ノンストップ】棒棒鶏風ゴマだれうどんのレシピ。坂本昌行さんの簡単料理(5月21日)

【ノンストップ】棒棒鶏風ゴマだれうどんのレシピ。坂本昌行さんの簡単料理(5月21日)


ノンストップバンバンジーうどん

2021年5月21日のフジテレビ系『ノンストップ』~坂本昌行のワンディッシュ~で放送された、「棒々鶏風ゴマダレうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。家計の味方、豆苗&もやしを使ったバンバンジー風のごまだれうどん。高たんぱくでヘルシーな鶏むね肉も乗って、ボリューム満点食べ応えのある一品です。

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坂本昌行さんのバンバンジー風ごまダレうどんのレシピ

材料【2人分】 ※1人分 約667kcal
冷凍うどん2玉
鶏むね肉160g
豆苗1パック(正味100g)
少々
こしょう少々
にんにく1/2片
サラダ油大さじ1
もやし1/2袋(100g)
<ソース ※混ぜ合わせておく>
長ねぎ30g(粗みじん切り)
すりおろししょうが小さじ2
豆乳100㏄
練りごま大さじ2
めんつゆ(3倍)大さじ2
砂糖小さじ2
大さじ1/2
<トマトラー油>
トマト1/2個(5mm角)
ラー油大さじ1/2
ふたつまみ

 
作り方【調理時間:15分】
  1. 長ねぎは粗みじん、トマトは5㎜角にきる。豆苗は根元を除いて半分に、にんにくはみじん切りにする。
  2. 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょうで下味をつける。
  3. うどんは袋の表示通りにゆでる。
  4. フライパンに、サラダ油と、みじん切りにしたにんにくを入れ、香りが立つまで熱っしたら、切った鶏肉を入れて炒める。
  5. 肉に火が通ったら、もやしと豆苗を加えて炒め合わせる。
  6. 混ぜ合わせた<ソース>を加えて、ひと煮立ちさせたら火を止める。
  7. うどんの湯を切って器に盛り、合わせた<トマトラー油>をかければ完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はノンストップで話題の「バンバンジー風ごまだれうどん」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2021/5/21)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、千秋、カンニング竹山、虻川美穂子 他

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