【ラヴィット】アボカド×クリームチーズ卵かけご飯のレシピ。一流和食料理人が考案!最強TKG(5月21日)

【ラヴィット】アボカド×クリームチーズ卵かけご飯のレシピ。一流和食料理人が考案!最強TKG(5月21日)



2021年5月21日のTBS系『ラヴィット!』~ラビット・ランキング~で放送された、一流和食料理人が考案した、最強の卵かけご飯「アボカド×クリームチーズ卵かけご飯」のレシピをご紹介します。

教えてくれたのはビブグルマン7年連続獲得の「旬菜おぐら家」堀内シェフです。

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アボカド×クリームチーズ卵かけご飯のレシピ


堀内シェフのオススメ2品目は、アボカドとクリームチーズを使ったトロっとまろやかな新食感の卵かけご飯!
材料【1人分】
アボカド1/2個
クリームチーズ
しょうゆ
1個
ごはん1膳分

同日放送の、卵かけご飯レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間:10分】
  1. アボカドを角切りにし、しょうゆを絡める。
  2. クリームチーズをサイコロ状に切り、アボカドと混ぜる。
  3. お茶碗にご飯を盛り、(2)を乗せる。
  4. 上に卵を乗せたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送!最強たまごかけご飯まとめ↓↓↓
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堀内シェフのお店情報


            
            旬菜 おぐら家
            
            
          )~イメージ画像1~
池尻大橋の割烹。鳴門海峡の魚介と有機野菜の和食。3つの個室と広いカウンターで堪能できる ■予算(夜):¥6,000~¥7,999
食通の通う隠れ家割烹【おぐら家】 大将の出身地である山梨を中心に仕入れた、甲州の豚や鴨、季節の有機野菜をふんだんに使った旬の料理が楽しめます。ここに来たらぜひ味わいたいのが『季節の炊き込みご飯』です。秋なら、産卵が終わった後の紅葉鯛と、山梨の新米に富士山の水、調味料は塩と水とお酒だけを使って20分で炊き上げる『鯛の土鍋ごはん』。素材の旨みと鯛の脂が程よくしみこみ、ホクホクした鯛の身と歯ごたえのある
店名 旬菜 おぐら家
住所 東京都世田谷区池尻2-31-18 ライム 2F このお店は「世田谷区池尻2-30-13」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。 移転前の店舗情報を見る
アクセス 池尻大橋駅南口より徒歩3分 池尻大橋駅から157m
食べログ 3.61

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ラヴィット!(2021/5/21)
放送局:TBS
毎週月-金 あさ8時~
出演者:川島 明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)、EXIT(りんたろー。・兼近大樹)、太田博久(ジャングルポケット)、くっきー!(野性爆弾)、近藤千尋、ジャニーズWEST(神山智洋・藤井流星) 他

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