【ヒルナンデス】トンカツ風パン粉焼きとグリルドトマトのレシピ。makoさんが教えるプロの豚肉調理法(5月19日)

【ヒルナンデス】トンカツ風パン粉焼きとグリルドトマトのレシピ。makoさんが教えるプロの豚肉調理法(5月19日)


ひるなんですとんかつ風パン粉焼き

2021年5月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~プロの調理法徹底討論プレゼン~で放送された、「トンカツ風パン粉焼きとグリルドトマト」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは、時短料理研究家のmako(まこ)さんです。

マコさんのとんかつ風パン粉焼きとグリルドトマトのレシピ


ポリ袋の魔術師 家政婦のマコさんが教えてくれたのは、トースターをつかってわずか15分で作るとんかつ風焼き豚!
 
豚肉と相性抜群のトマトと一緒に調理して、相乗効果でさらに美味しい豚肉メニューの作り方です。
材料【1人分】
豚ロースとんかつ用1枚
トマト1個
塩こしょう各適量
<ソース ※混ぜ合わせておく>
パン粉大さじ2
マヨネーズ大さじ1
中濃ソース大さじ1
おろしにんにく小さじ1/4

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作り方【調理時間:15分】
  1. トマトはハサミで半分に切る。豚ロースの筋に3箇所ほどハサミで切り込みを入れる。
  2. トースターの天板にホイルを敷き、切ったトマトと豚肉をのせ、それぞれに塩こしょうを少々ふる
  3. 混ぜ合わせた<ソース>を肉にかけ、トースターで15分(1000W)ほど、肉に火が通るまで焼けば完成です。
    途中焦げそうになったらホイルを被せます
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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【ヒルナンデス】ベストな豚肉調理法レシピまとめ。プロが教える料理術(5月19日)
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マコさんの人気レシピ

トースタートンテキと玉ねぎマリネ

2021-05-19 (公開)

伝説の家政婦のマコさんが教えてくれた豚肉料理2品目は、こちらもトースターをつかった時短トンテキ!
 
トースターを使って余計な火加減の調整も必要ないので、料理初心者にオススメの絶品トンテキの作り方です。

ひるなんですトースタートンテキ

【材料】

豚ロース厚切り肉、玉ねぎ、焼肉のタレ、オイスターソース、すし酢

 

チーズインハンバーグ

2020-08-22 (公開) / 2020-09-09 (更新)

食材と調味料をポリ袋に入れて、弱火で湯煎する簡単レシピ!
洗い物&片付けが楽々の絶品ポリ袋レシピです。

土曜はなにするチーズインハンバーグ

【材料】

ケチャップ、中農ソース、スライスチーズ、合いびき肉、卵、たまねぎのみじん切り、塩、こしょう、パン粉

 

炊飯器ミートローフ

2019-09-11 (公開) / 2020-08-23 (更新)

2019年9月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送されたつくりおき料理専門家政婦マコさんのレシピ「炊飯器ミートローフ」の作り方をご紹介します。合いびき肉の中にアスパラガスとうずらの卵を詰めてスイッチポンで完成する超簡単ひき肉レシピです!

実際に作ってみた感想…番組では詳しい分量が出ていなかったので、私の方で試してみた分量になりますが、簡単で食べ応えがあって、美味しかったです。アスパラガスもとっても柔らかくなっていて、お子さんでも食べやすいと思います。

【材料】

合いびき肉、塩、こしょう、卵、パン粉、玉ねぎ、ベーコン、アスパラガス、ウズラの卵

 

スコップギョーザ

2019-09-11 (公開) / 2020-08-22 (更新)

2019年9月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送されたつくりおき料理専門家政婦マコさんのレシピをご紹介します。今日はひき肉を使ったスコップ餃子や炊飯器ミートローフ、ご当地調味料のいも床など、またまた沢山の美味しい料理が披露されました!

実際に食べてみたら…きゅうりと玉ねぎのソースが想像つかなかったのですが、酸味が効いていてさっぱりといただけました。餃子の皮はお好みで増やしても良さそうです。

【材料】

ひき肉、ニラ、ごま油、オイスターソース、酒、しょうゆ、餃子の皮、きゅうり、玉ねぎ、ポン酢

 

家政婦マコさんのレシピ本とプロフィール

マコさんのプロフィール

家政婦マコさんは元保育園勤務の栄養士さんで、その経歴を活かして現在では家事代行マッチングサービス「タスカジ」で派遣家政婦さんとして活躍されています。 見た目の可愛らしさから「ギャル家政婦」と呼ばれることもありますが、その実力は折り紙つきで、保育園勤務時代の経験から子供でも食べやすい野菜料理や、大量のつくりおき料理を得意とされています。 特に話題となるのが「ポリ袋料理」で、手を汚さず洗い物も減らして時短料理が出来ると忙しい主婦の皆さんの間でも大好評なんです。

【マコさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/5/19)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、和牛(水田信二・川西賢志郎)香音 水島弘史 簗田圭(新広東菜 銀座 嘉禅)mako 渥美まゆ美 他

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