【ノンストップ】クレソンと牛肉のガーリック炒めのレシピ。クラシルで話題のクレソン活用術(5月19日)

【ノンストップ】クレソンと牛肉のガーリック炒めのレシピ。クラシルで話題のクレソン活用術(5月19日)


ノンストップクレソン炒め

2021年5月19日のフジテレビ系『ノンストップ』~検索!きょうのおしゃレシピ~で放送された、「クレソンと牛肉のガーリック炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。人気料理動画サイト「クラシル」で話題の、「クレソン」を使ったレシピです。お肉の付け合わせだけじゃない、主役で食べる絶品クレソンレシピは必見です。

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クレソンと牛肉のガーリック炒めのレシピ

材料【2人分】
牛こま切れ肉200g
ひとつまみ
黒こしょうひとつまみ
長芋100g
クレソン100g
ニンニク1片
サラダ油大さじ1
<A>
料理酒大さじ1
鶏ガラスープの素大さじ1/2
練りからし小さじ2
作り方【調理時間:20分】
  1. 長芋は皮をむいて1cm幅の半月切りにする。
  2. クレソンは5cm幅に切る。
  3. ニンニクはみじん切りにする。
  4. ボウルに<A>を入れ、よく混ぜ合わせる。
  5. 牛こま切れ肉に塩、黒こしょうをふり、軽く揉み込み下味をつける。
  6. フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火で炒める。
  7. 香りが立ったら牛肉を入れて炒める。
  8. 肉に火が通ったら、長芋、クレソン、<A>を加えて1分ほど炒める。
  9. 全体に味がなじんだら、火から下ろす。
  10. 器に盛り付けて、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2021/5/19)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

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