【あさイチ】いんげんのごまあえのレシピ。瀬尾幸子さんの簡単インゲン料理(5月17日)

【あさイチ】いんげんのごまあえのレシピ。瀬尾幸子さんの簡単インゲン料理(5月17日)


あさいちいんげんごま和え

2021年5月17日のNHK『あさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「いんげんのごま和え」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは、料理研究家の瀬尾幸子さん。旬のインゲンを使った簡単&絶品副菜です。

いんげんのごま和えのレシピ


料理研究家の瀬尾幸子さんが教えてくれたのは、旬のいんげんを使った混ぜるだけの簡単和え物!
材料【2人分】
さやいんげん100g
<あえ衣>
すりごま(白)大さじ2
砂糖小さじ1.5
しょうゆ小さじ2
マヨネーズ大さじ2

同日放送のいんげんのくたくた煮のレシピを見る

作り方【調理時間:15分】
  1. さやいんげんは両端を切り落とし、沸騰しただし汁に入れて、中火で3分ほど茹でる。
  2. 茹で上がったらザルに取り、うちわであおいで粗熱を取る。冷めたら3cm長さに切る。
  3. ボウルにすりごま、砂糖、しょうゆ、マヨネーズを入れて混ぜる。
  4. いんげんを加えてざっくりと和える。
    お好みで刻んだちくわを加えても美味しい!
  5. 器に盛りつけたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のいんげんのくたくた煮のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2021/5/17)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、川村エミコ 他

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