【相葉マナブ】おつまみ釜飯のレシピ。カルパス&チーズ鱈の絶品かまめし!釜1グランプリ(5月16日)

【相葉マナブ】おつまみ釜飯のレシピ。カルパス&チーズ鱈の絶品かまめし!釜1グランプリ(5月16日)


相葉まなぶおつまみ釜飯

2021年5月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ~釜-1グランプリ~』で放送された、「カルパスとチーズたらのおつまみ釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。視聴者から送られてきたオリジナル釜飯レシピを相葉さん、小峠さん、澤部さんの3人が実際に作って試食!前回優勝した「カルボナーラ釜飯」に挑戦し、今回優勝に輝いた一品は…!?

カルパスのおつまみ釜飯のレシピ


2連勝中の暫定チャンピオン「岐阜名物合体釜飯」に挑戦するのは、カワキモノを3種を使った変わり種のジャンク釜飯!
 
カルパスと、枝豆、チーズタラを合わせたおつまみ釜飯です。
材料【3合分(4~6人分)】
3合
460cc
120g
カルパス100g
チーズタラ60g
大さじ2
小さじ1
おろしにんにく小さじ1
<仕上げ>
粗びき黒こしょう適量

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作り方【調理時間:55分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. カルパスを半分に切る。チーズ鱈は2cm幅に切る。
  3. 炊飯釜にお米と水、酒、塩、ニンニクを入れて軽く混ぜる。
  4. カルパス、チーたら、枝豆を乗せ、氷を入れて炊飯する。
    かまどの場合は10分炊いて、10分蒸らします。
  5. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りつける。粗びき黒こしょうをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送!釜飯レシピ↓↓↓
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【材料】

精白米、さつま芋、塩昆布

 

海苔サバ炊き込みご飯

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実際に作ってみたら…動画では半量の1.5合分で作っています。とっても簡単なのに、海苔とサバだけでこんなに旨味が出るとは驚き…!何杯でも食べれそうな美味しさですよ♪

【材料】

米、海苔、サバ味噌缶、オリーブオイル

 

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実際に食べてみたら...びっくりしました!本当にふっくらです!こんなふっくらプリプリの牡蠣を自宅で食べられるとは思っていませんでした。オススメです、ぜひお試しください。

【材料】

水、塩、カキ、米、しめじ、三つ葉、牡蠣、バター、しょうゆ、だし汁、みりん

 

イカスミとトマトの炊き込みご飯

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実際に食べてみたら…イカスミの濃厚な風味がトマトの酸味と相まって、とても美味しかったです。ただ、炊き込みご飯というより、リゾットに近い感じですね。さらさらと食べられちゃいました!

【材料】

お米、水、予約でいっぱいの店の いかすみソース、トマト

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、相葉マナブで話題の絶品釜飯レシピについてご紹介しました。

炊飯器でももちろん出来るので、ご自宅でぜひ試してみてくださいね。


相葉マナブ(2021/5/16)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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