【沸騰ワード】志麻さんの中華風ローストビーフのレシピ。伝説の家政婦の料理にDAIGOさん&加藤ローサさん絶賛(5月7日)

【沸騰ワード】志麻さんの中華風ローストビーフのレシピ。伝説の家政婦の料理にDAIGOさん&加藤ローサさん絶賛(5月7日)


しまさん中華風ローストビーフ

2021年5月7日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、伝説の家政婦・志麻(しま)さんの「中華風ローストビーフ」のレシピ・作り方をご紹介します。

芸能界でもファンが多く大人気の志麻さんが、今日はDAIGOさん&加藤ローサさんに冷蔵庫の常連食材を使った永久保存版レシピを披露!

志麻さんの最新レシピ本「伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ」はこちら

志麻さんの中華風ローストビーフのレシピ


厚切りの牛もも肉ににんにくを巻いて湯煎することで、ゆっくり火を通したローストビーフを中華風に仕上げた逸品!
材料【作りやすい分量】
牛もも肉
塩こしょう
にんにく
豆板醤
砂糖
しょうゆ
ごま油
葉野菜(レタス、サンチュなど)
白髪ねぎ

同日放送の伝説の家政婦志麻さんのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:40分】
  1. ニンニクは薄切りにする。
  2. 牛肉に塩コショウで下味をつけ、フライパンで強火で表面だけを焼く。
  3. ラップにニンニクの半量を広げて、牛肉を乗せる。上にも残りのニンニクを乗せ、ラップで包む。
  4. 耐熱皿に乗せ、湯せんで火を通す。
    フライパンに1cmほどお湯を入れて、その上にお皿ごと乗せてゆっくりと加熱します。
  5. 肉に火が通ったらラップを外して食べやすい大きさに切る。
  6. ソースを作る。肉を包んでいたニンニクをみじん切りにし、肉を焼いたフライパンに戻し入れる。
  7. 豆板醤を混ぜ合わせ、砂糖、しょうゆ、ごま油で味を調える。
  8. 器に肉を盛り、ソースをかければ完成です。白髪ねぎと一緒に、葉野菜で巻いていただきます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送の志麻さんのレシピはこちら↓↓↓
【沸騰ワード10】志麻さんの最新レシピ(5月7日)伝説の家政婦がDAIGOさん&加藤ローサさんにおもてなし!
2021年5月7日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、伝説の家政婦・志麻(しま)さんのレシピ・作り方をご紹介します...


志麻さんの人気レシピ動画

志麻さんのレシピ本とプロフィール

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、タサンしまさんのレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10(2021/5/7)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、タサン志摩、朝日奈央、板垣瑞生、カズレーザー(メイプル超合金)、加藤小夏、DAIGO、滝沢カレン、出川哲朗、奈緒、成田凌 他

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