【ラヴィット】ミシュランシェフ直伝の手抜きレシピ。手抜き10分2品の簡単料理(4月28日)

【ラヴィット】ミシュランシェフ直伝の手抜きレシピ。手抜き10分2品の簡単料理(4月28日)


ラヴィット手抜き

2021年4月29日のTBS系『ラヴィット!』で放送された、ミシュランシェフが考案した「手抜きなのに絶品!簡単レシピ」をご紹介します。お手軽なのに本格的、10分で2品作れるプロのレシピは必見!

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ミシュランシェフ直伝!手抜き【イタリアン】レシピ

蒸し鶏のパン粉焼き

2021-04-29 (公開)

ミシュランにも選ばれた九段下の有名イタリアン「トルッキオ」の林亨シェフが教えてくれたのは、サラダチキンを使って超時短の絶品パン粉焼きです。

ラヴィット蒸し鶏のパン粉焼き

【材料】

粉チーズ、バター、パン粉、ミニトマト、サラダチキン、イタリアンパセリ、黒コショウ

 

アスパラのバッサーノ風たまごソース乗せ

2021-04-29 (公開)

林亨シェフが教えてくれた2品目は、アスパラを使ったイタリアン!
 
ゆで卵を使って超時短で作れる、手抜きなのにバレない絶品イタリアンの作り方です。

ラヴィットアスパラのバッサーノ風

【材料】

アスパラ、塩、白こしょう、レモン汁、ゆで卵、オリーブオイル、黒コショウ

 

林亨シェフのお店「トルッキオ」


            
            トルッキオ
            
            
          )~イメージ画像1~
お出かけの際にお気軽にご来店ください。イベント後のご飲食にも最適。 ■予算(夜):¥6,000~¥7,999
店名 トルッキオ
住所 東京都千代田区九段南2-1-32 第3青葉ビル B1F
アクセス 九段下から徒歩10分
市ヶ谷、半蔵門から徒歩15分 九段下駅から545m
食べログ 3.75

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ミシュランシェフ直伝!手抜き【中華】レシピ

油淋鶏(ユーリンチー)

2021-05-06 (公開)

ビブグルマンに6年連続選定!神楽坂の中華の名店「エンジン」の松下シェフが教えてくれたのは、超簡単な本格油淋鶏!
 
みじん切りにしたミニトマトをソースに加えて、鶏肉の旨味を最大限に引き出した絶品油淋鶏の作り方です。

ラヴィットユーリンチー

【材料】

サラダ油、鶏もも肉、塩、こしょう、片栗粉、ポン酢、砂糖、チューブ生姜、ごま油、長ねぎ、ミニトマト

 

カニ玉

2021-05-06 (公開)

松下シェフが教えてくれた2品目は、なんと松下シェフのお店「エンジン」で提供しているものを再現したというかに玉!
 
カニ缶を使い、オイスターソースでコクとうま味をプラスした、本格かに玉の作り方です。

ラヴィットカニ玉

【材料】

卵、カニ缶、料理酒、水、サラダ油、オイスターソース、片栗粉

 

松下シェフのお店「エンジン」


            
            エンジン
            (ENGINE)
            
          )~イメージ画像1~
シェフの感性とテクニックで、和の食材があっと驚く中華に変貌 ■予算(夜):¥6,000~¥7,999
店名 エンジン (ENGINE)
住所 東京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI神楽坂 1F
アクセス 東西線「神楽坂」駅徒歩5分
都営大江戸線「牛込神楽坂」駅徒歩5分
JR・東西線「飯田橋」駅徒歩7分 牛込神楽坂駅から450m
食べログ 3.75

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ラヴィット!(2021/4/29)
放送局:TBS
毎週月-金 あさ8時~
出演者:川島 明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)、石田明(NON STYLE)、ギャル曽根、ニューヨーク(嶋佐和也・屋敷裕政)河合郁人 他

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