【あさイチ】ブロッコリーのたまごあえのレシピ。若菜まりえさんの保存容器の活用術【クイズとくもり】(4月27日)

【あさイチ】ブロッコリーのたまごあえのレシピ。若菜まりえさんの保存容器の活用術【クイズとくもり】(4月27日)


あさいち保存容器でブロッコリーのサラダ

2021年4月27日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり~で放送された、時短料理研究家の若菜まりえさん考案「ブロッコリーのたまごあえ」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のテーマは保存容器の活用術!作り置きや持ち運びに便利な保存容器を使って、意外な料理&スイーツが作れます!

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ブロッコリーのたまごあえのレシピ


次に若菜さんが教えてくれたのは、ブロッコリーとマヨネーズを和えた副菜。やはり耐熱容器でレンジ調理なので、すぐに作って食べられる忙しい主婦の味方です。
材料【3人分】
2個
ブロッコリー150g
顆粒チキンスープの素(中華)小さじ1
マヨネーズ大さじ1.5

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作り方【調理時間:5分】
  1. 四角い保存容器(ジップロックコンテナなど)に卵を割り入れて溶く。
  2. ブロッコリーをひと口大に切り、(1)に入れる。
  3. フタを少しずらして乗せ、電子レンジで3分加熱する。
  4. 取り出して顆粒チキンスープの素、マヨネーズを加えて混ぜる。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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若菜まりえさんのレシピ本とプロフィール紹介

若菜まりえさんのプロフィール

時短料理研究家、料理ブロガー。1980年、神奈川県生まれ、在住。夫、長男、長女と4人暮らし。子どもの頃から料理と食品に興味があり、広島大学では食品生科学を専攻。2016年に料理ブログ「つくりおき食堂」を開始し、月間300万PV。Twitterは35万フォロワー。自身と同じように働くワーキングマザーや、ワンオペ育児ママを助ける時短料理を提案中。 公式ブログ

【若菜まりえさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2021/4/27)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、加藤ローサ 他

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