2021年4月26日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～IKKOさんの家族で超簡単！胃袋わしづかみクッキング パート２～で放送された、「野菜たっぷりヤンニョムチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。レシピ本「IKKOのやみつきレシピ おいしい魔法のひと手間」も好評、超人気美容家として知られるIKKO（イッコー）さんが作る美容＆健康に役立つ絶品料理を披露してくれました。
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IKKOさんの野菜たっぷりヤンニョムチキンのレシピ
韓国料理で人気のヤンニョムチキンを冷凍から揚げで手軽に作ります。
水あめやケチャップを混ぜた特製ヤンニョムだれも絶品！
前の日の残りの唐揚げや、お惣菜を使っても大丈夫ですよ。
材料【2人分】
| 冷凍からあげ | 8個程度 | 玉ねぎ | 1/2個 | にんじん | 1/4本 | サラダ油 |
| 豆板醤 | 小さじ1 | コチュジャン | 小さじ1 | ケチャップ | 大さじ2 | 酢 | 小さじ2 | 砂糖 | 大さじ2 | にんにくすりおろし | 小さじ2 | 水あめ | 大さじ1 |
| 白ごま | 適量 | 糸唐辛子 | 適量 |
作り方【調理時間：5分】
- 冷凍からあげは電子レンジで、表示通り加熱する。
- 玉ねぎは、薄切り、人参はせん切りする。
- フライパンにサラダ油を軽く熱し、切った玉ねぎ、にんじんを炒める。
- 野菜がしんなりしたら、加熱した唐揚げ、＜ヤンニョムダレ＞を入れて炒め合わせる。
- 器に盛り付け、白ごまをふり、糸唐辛子を飾れば完成です。
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IKKOさんのレシピ本
料理家としても活躍中のIKKOさん、レシピ本も好評発売中！
気になる方は、ぜひ購入してみてくださいね。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は、ヒルナンデスで話題のIKKOさん考案「野菜たっぷりIKKO流ヤンニョムチキン」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2021/4/26）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、篠原光、藤田ニコル、小峠英二、小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）、藤岡真威人、有岡大貴、シソンヌ長谷川、ＩＫＫＯ 他
