【ラヴィット】さばの冷や汁風そうめんのレシピ。ロバート馬場さんの3分ちょっとクッキング(4月26日)

【ラヴィット】さばの冷や汁風そうめんのレシピ。ロバート馬場さんの3分ちょっとクッキング(4月26日)


ラヴィット超簡単!冷や汁そうめん

2021年4月26日のTBS系『ラヴィット』~ロバート馬場の3分ちょっとクッキング~で放送された、「さばの冷や汁風そうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。料理上手なタレントとして活躍するロバート馬場さんが考案した、サバ缶を使ったお手軽に作れる宮崎の冷や汁そうめんです。これから暖かくなる季節に食べやすい一品ですよ。

馬場ちゃん特製!冷汁風そうめんのレシピ


ロバート馬場さんが教えてくれたのは、coopの人気商品「さばのみぞれ煮」を使った、超簡単な冷や汁風そうめんです!
 
骨は除去済みなので、これからの時期にお昼にサッと作れるうれしいアレンジそうめんの作り方です。
材料【2人分】
骨取りさばのみぞれ煮(COOP)ひと袋
そうめん100g
きゅうり1本
ショウガ1片
アーモンド5~6粒
大葉1枚
みょうが1個
めんつゆ(2倍)大さじ2
200㏄
適量
梅肉適量

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作り方【調理時間:3分】
  1. そうめんを袋の表示通り茹でる。茹で上がったら、冷水でよく洗う。
  2. 骨取りサバのみぞれ煮を袋の上からよく揉んで身を崩す。
  3. きゅうりを薄い輪切りにしてボウルに入れ、めんつゆを加えて揉み込む。
    シャキッとした食感が好きな場合は、揉まないでOK!
  4. みょうがは小口切りにする。生姜はみじん切りにする。大葉は小さめの角切りにする。
    大葉は角切りにすることで、からまずに全体に行きわたりやすくなります。
  5. アーモンドはラップに包み、瓶の底で叩いて砕く。
  6. きゅうりのボウルにミョウガ、生姜、さばのみぞれ煮、大葉、アーモンド、水、氷を入れて混ぜる。
  7. 丼に水気を切ったそうめんを盛り、冷や汁をかける。梅肉をトッピングしたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


ロバート馬場さんの人気レシピ動画

チキン南蛮

2019-09-25 (公開) / 2020-05-30 (更新)

2019年9月25日のフジテレビ系『ホンマでっか!TV』で放送された、ロバート馬場さんの「宮崎風チキン南蛮」の作り方をご紹介します。米酢と生姜につけて柔らかくした鶏胸肉をピカタ風に揚げ焼きし、特製タルタルソースを添えた一品です。

実際に使ってみたら…揚げ物をする時に温度は設定できるのですが、分かりにくいです。説明書を見ないと、パネルだけでは何度なのかが分からず、困りました。電源コードがマグネット式なのは重宝しています。やはり熱いものが乗っている状態で、線をひっかけたら危険なので、小さなお子さんがいるご家庭などは絶対必要な機能だと思います!見た目はスタイリッシュでオシャレですよ☆

【材料】

鶏胸肉、米酢、生姜汁、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、サラダ油、大根の皮の漬物、赤玉ねぎ、マヨネーズ、ゆず胡椒、パセリ、砂糖、しょうゆ

 

ロバート馬場さんのレシピ本とプロフィール

ロバート馬場さんのプロフィール

芸人。お笑いトリオ「ロバート」メンバー。お笑いタレントでありながら料理人としての一面も持つ。最近ではお笑いタレントよりも、料理人としての仕事が多いのだとか。

【ロバート馬場さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ラヴィット!(2021/4/26)
放送局:TBS
毎週月-金 あさ8時~
出演者:川島 明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)、馬場裕之(ロバート)ぼる塾(きりやはるか・あんり・田辺智加)本並健治 丸山桂里奈 小宮璃央  他

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