【相葉マナブ】アスパラ卵ごはんのレシピ。アスパラ旬の絶品メニュー(4月25日)

【相葉マナブ】アスパラ卵ごはんのレシピ。アスパラ旬の絶品メニュー(4月25日)


相葉マナブアスパラ卵かけごはん

2021年4月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「アスパラ卵ごはん」の作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、旬の産地ごはんとしてアスパラガスを使った絶品料理を特集!神奈川県伊勢原市で栽培されている、甘くて柔らかいアスパラガスを生のままいただく絶品メニューや、焼きびたし、油を使わない一本揚げなど、アスパラガスを味わい尽くす極上のメニューの数々に、相葉さん、小峠さん、澤部さんの3人も大満足です。

アスパラ卵ごはんのレシピ

材料【1人分】
<アスパラの焼きびたし>※作りやすい分量
アスパラ4本
大さじ3
めんつゆ大さじ3
<アスパラ卵ごはん>
焼きびたしアスパラ根元の部分2~3本分
長芋30g
ご飯1膳分
卵黄1個
焼きびたしの漬け汁大さじ3

同日放送のアスパラ絶品レシピ一覧を見る

作り方【調理時間:65分】
  1. アスパラの焼きびたしを作る。アスパラは下の方の固い皮をむいて、フライパンで香ばしく焼く。
  2. 密閉袋に水とめんつゆを入れ、焼いたアスパラを入れて1時間ほど漬けたら焼きびたしのできあがり。
  3. アスパラの汁気を切って小口切りにする。
  4. 長芋は皮をむいて5mm角に切る。ボウルにアスパラとともに入れ、漬け汁で和える。
  5. お椀にご飯を盛り、(4)を乗せ、漬け汁をかける。卵黄を乗せたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!人気レシピコーナー↓↓↓
【相葉マナブ】釜1グランプリまとめ。絶品チャンピオン釜めしレシピとは!?
テレビ朝日系『相葉マナブ』~釜-1グランプリ~で放送された、絶品!釜飯の作り方をご紹介します。視聴者から送られた炊き込みご飯...
【相葉マナブ】アスパラガス絶品レシピまとめ。旬のアスパラを使った絶品メニュー(4月25日)
2021年4月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、アスパラガスを使った絶品料理のレシピ・作り方をご紹介します。 ...


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2021/4/25)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、下野紘 他

相葉マナブ人気記事一覧はコチラ





レシピカテゴリの最新記事