【男子ごはん】塩焼きそばのレシピ。土曜日お昼の定番メニュー(4月25日)

【男子ごはん】塩焼きそばのレシピ。土曜日お昼の定番メニュー(4月25日)


男子ごはん塩焼きそば

2021年4月25日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「絶品塩焼きそば」のレシピをご紹介します。

今日のテーマは「土曜のお昼の定番メニュー」。栗原心平さんが、和風だしでワンランクアップした「塩焼きそば」の作り方を教えてくれました。

絶品塩焼きそばのレシピ


付属のソースを使わず、和風だしで味付けしたあっさり塩焼きそば!
材料【1人分】
豚こま切れ肉50g
キャベツ50g
にんにく1/2片
焼きそば麺1玉
ごま油大さじ1/2
適量
黒コショウ適量
青のり適量
かつお節適量
<A>
和風だしの素小さじ1/2
小さじ1

同日放送の「トマトパスタ ポモドーロ」レシピを見る

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作り方【調理時間:15分】
  1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、黒コショウ(各少々)をふって下味をつける。
  2. キャベツはひと口大にちぎる。ニンニクはみじん切りにする。
  3. <A>を混ぜ合わせておく。
  4. 焼きそば麵は袋のまま電子レンジで1分加熱する。
  5. フライパンを熱してごま油をひき、豚肉を入れて中火で炒める。
  6. 色が変わったらキャベツ、にんにくの順に加えて炒める。
  7. 油が回ったら焼きそば麺、<A>を加えて炒め合わせる。
  8. 麺がほぐれたら塩、黒コショウ(各少々)で味を調える。
  9. 器に盛り、青のり、かつお節をかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!土曜お昼の定番レシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。 公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、男子ごはんで話題の「土曜日の定番お昼ご飯」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん(2021/4/10)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他

【男子ごはんの本】






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