【家事ヤロウ】究極のもりそばのレシピ。DEEN池森さんの乾麺で絶品そばの作り方(4月20日)

【家事ヤロウ】究極のもりそばのレシピ。DEEN池森さんの乾麺で絶品そばの作り方(4月20日)


家事やろうもりそば

2021年4月20日のテレビ朝日系列『家事ヤロウ!!!~一点突破芸能人~』で放送された、「究極のもりそば」のレシピをご紹介します。

今日の家事ヤロウは蕎麦を愛するDEEN池森さんが教える激うま乾麺そばの作り方を披露!お店で出るような極上のもりそばにバカリズムさん、中丸さん、カズレーザーさんの家事ヤロウトリオも大満足です。

DEEN池森さんの究極のもりそばのレシピ


蕎麦通のDEENボーカル池森さんが教えてくれたのは、こだわりの十割蕎麦を丁寧にゆで、薬味にもこだわり、甘口、辛口、2種類のめんつゆでいただく「究極」の盛り蕎麦の楽しみ方です。

↓↓使用したのはこちら

材料【1人分】
十割そば(乾麺)1人分
長ねぎ適量
にんべんつゆの素大さじ2
ミネラルウォーター適量
ストレートの甘口つゆ
ぼたごしょう
柚子胡椒

同日放送の、ホットスナックアレンジレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:10分】
  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そば(乾麺)を入れる。
  2. 茹で時間を正確に守って茹でたら、火を止めて2分休ませる。
    十割そばは茹でた後も芯が残りやすいため、蒸らしの時間が必要!
  3. ザルにあけて湯を切り、米を研ぐ要領で3回流水で洗う。
  4. そばの水気を切ってお皿に盛り付ける。
  5. 辛口つゆを作る。長ネギを小口切りにし、少し切れ目を入れて水にさらす。にんべんつゆを蕎麦猪口に入れ、ミネラルウォーターでお好みの濃さに薄める。長ネギの水気を切って、つゆに合わせる。
  6. 甘口のつゆはそのまま蕎麦猪口に入れ、柚子胡椒を溶き、そばをつけていただく。または、ぼたごしょうをそばに乗せて、辛口のつゆに入れていただく。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送!ホットスナックアレンジレシピ↓↓↓
【家事ヤロウ】コンビニ3社ホットスナック アレンジレシピ5選。レジ横人気メニューをより美味しく!(4月20日)
2021年4月20日のテレビ朝日系列『家事ヤロウ!!!』で放送された、「激うまホットスナックアレンジ飯」のレシピ・作り方をま...


家事ヤロウ!!!の人気レシピ動画

ホットサンドケーキ

2021-03-23 (公開) / 2021-03-24 (更新)

ホットサンドメーカーで焼く、超簡単カリふわ極厚ホットケーキ!
 
ホットサンドメーカーだからこそ焼ける、極厚のホットケーキは食べ応え抜群です!

【材料】

ホットケーキミックス、牛乳、卵、バター、メープルシロップ

 

厚焼き玉子サンド

2021-03-23 (公開) / 2021-03-24 (更新)

たまごサンドイッチの名店、天のやの味を電子レンジ調理で手軽に再現!

出汁のきいた厚焼きたまごとふわふわパンの組み合わせがたまらない一品です。

【材料】

食パン、からしマヨネーズ、卵、牛乳、砂糖、白だし、塩

 

レンジで牛たたき

2020-12-29 (公開) / 2020-12-30 (更新)

素人でも絶対に失敗しない!火を使わず、レンジだけで本格牛肉たたき!
 
レシピ本も大好評の、山本ゆりさんが考案した簡単レンチンレシピです。

【材料】

牛もも肉、塩、こしょう、しょうゆ、砂糖、ポン酢、にんにくのすりおろし

 

マーマレードのスペアリブ煮

2020-12-16 (公開) / 2020-12-18 (更新)

余った「マーマレード」を大量に使う、スペアリブの煮物!
 
マーマレードを一瓶まるまるつかう豪快レシピ!マーマレードに含まれるクエン酸がお肉を柔らかくしてくれます。

実際に食べてみたら…本当に簡単で、めちゃくちゃ美味しかったです。お肉も柔らかくて、味付けも絶品!タレが多めだったので、スペアリブを増やして8本で作りましたが、まったく問題なかったです。

【材料】

スペアリブ、マーマレード、しょうゆ、水

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2021/4/20)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる6:45~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、池森秀一(DEEN)、内藤裕子 他





レシピカテゴリの最新記事