【家事ヤロウ】内藤アナの簡単チキンカレーのレシピ。元NHKアナの絶品カレーの作り方(4月20日)

【家事ヤロウ】内藤アナの簡単チキンカレーのレシピ。元NHKアナの絶品カレーの作り方(4月20日)


家事やろう簡単チキンカレー

2021年4月20日のテレビ朝日系列『家事ヤロウ!!!~一点突破芸能人~』で放送された、「なんだかとてもお店っぽい簡単チキンカレー」のレシピをご紹介します。

今日の家事ヤロウはカレーを愛する元NHKアナ内藤裕子さんが教える激うまアレンジカレー!お店で出るような絶品欧風カレーにバカリズムさん、中丸さん、カズレーザーさんの家事ヤロウトリオも大満足です。

なんだかとてもお店っぽい簡単チキンカレーのレシピ


カレー大好き元NHKアナウンサーの内藤裕子さんが教えてくれたのは、カレー粉からつくるスパイスカレー!
 
カレー粉をしっかり炒めて、香りを引き立たせた絶品カレーの作り方です。
材料【4人分】
たまねぎ1個
にんにく2、3片
ショウガ1片
サラダ油大さじ1
小さじ1/2(玉ねぎ炒めよう)
カレー粉大さじ2
400㏄
カレー粉大さじ2
トマト2個
小さじ1
シナモンスティック5㎝
<仕上げ>
カレー粉大さじ1
適量
生クリーム100㏄
黒コショウ適量
粉チーズ大さじ2
<鶏肉下処理>
鶏もも肉(骨付き)800g
適量

同日放送の、ホットスナックアレンジレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:30分】
  1. 玉ねぎを薄切りにする。ニンニクと生姜は細かく刻む。トマトはざく切りにする。鶏もも肉には軽く塩を振っておく。
  2. 鍋にサラダ油をひいて熱し、中火で鶏肉を焼く。焼き目がついたら、バットに取り出す。
  3. 鍋に残った肉汁で玉ねぎを入れ、塩をふって中火で炒める。
    塩を加えることにより、浸透圧で早く炒めることができます。
  4. 焦げないように時々水を少量加えながら、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
  5. ニンニク、生姜を加えて、弱火でじっくり炒める。
  6. 香りが立ったら、カレー粉(大さじ2)を加えてさらに炒める。
  7. カレー粉の香りがしてきたら、鶏肉を戻し入れ、トマト、水、シナモンを加えて、火を強める。
  8. 煮立ったらアクを取り、フタをして弱めの中火で20分煮込む。
  9. カレー粉(大さじ1)を加え、塩コショウで味を調え、生クリームを加えて混ぜる。仕上げに粉チーズをふりかける。
  10. お皿にご飯を盛り付け、カレーをかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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実際に食べてみたら…本当に簡単で、めちゃくちゃ美味しかったです。お肉も柔らかくて、味付けも絶品!タレが多めだったので、スペアリブを増やして8本で作りましたが、まったく問題なかったです。

【材料】

スペアリブ、マーマレード、しょうゆ、水

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2021/4/20)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる6:45~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、池森秀一(DEEN)、内藤裕子 他





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