【めざまし8】和田明日香さんの時短料理レシピ3品まとめ。永島アナも絶賛!だいたいクッキング(4月20日)

【めざまし8】和田明日香さんの時短料理レシピ3品まとめ。永島アナも絶賛!だいたいクッキング(4月20日)


めざまし8和田明日香

2021年4月20日の『めざまし8』~和田明日香のだいたいクッキング~で放送された、「時短料理3品」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは、平野レミさんを姑に持つ料理研究家の和田明日香さん。新婚の永島優美アナも絶賛の簡単で美味しい時短料理が続々登場!

和田明日香さんの時短料理レシピ

だいたいウンパイロウ

2021-04-20 (公開)

大人気料理研究家の和田明日香さんが教えてくれたのは、豚肉を使った中華前菜「雲白肉(ウンパイロウ)」の時短アレンジレシピ!
 
サッと火を通した豚肉に、タレを絡めるだけの簡単レシピです。火を通しすぎない豚肉はふわふわ柔らかく、簡単で美味しくて見栄えがいい!と3拍子揃った絶品レシピの作り方です。

和田明日香ウンパイロウ

【材料】

豚肩ロースしゃぶしゃぶ肉、酒、きゅうり、しょうゆ、甜面醤、砂糖、黒酢、ごま油、すりおろしにんにく、すりおろしショウガ、長ねぎ

 

あさりトマト

2021-04-20 (公開)

和田さんの教えてくれた時短レシピ「あさりトマト」は、だれが作っても美味しくなると自信の一品です。
 
旨味たっぷりのアサリとトマト、エビを使って、鍋一つでできる絶品レシピの作り方です。
お水を増やして、塩味を調整すればパスタやリゾットへのアレンジもできます。

和田明日香あさりトマト

【材料】

あさり、トマト、えび、オリーブオイル、にんにく、水、白ワイン、トマトペースト、塩、粉チーズ

 

だしを取らない味噌汁

2021-04-20 (公開)

かつお節を使って、出汁をとらないのにしっかりだしが効いたおみそ汁の作り方を、和田明日香さんが教えてくれました。
 
野菜はピーラーで薄くスライスしてから、まず油でいためることで、包丁も使わず、火の通りも早い時短みそ汁です。

和田明日香味噌汁

【材料】

サラダ油、かつお節、味噌、溶き卵、大根、ニンジン、ごぼう、たまねぎ

 



和田明日香さんの最新レシピ動画

白菜シーザーサラダ

2020-11-26 (公開)

簡単な手順で美味しく仕上がる、シーザーサラダ!
 
鍋の季節に余った白菜と、クルトンの代わりに油揚げを使った、和田さん流アレンジシーザーサラダです。

実際に食べてみたら…市販のドレッシング以外でシーザーサラダを作ったことはなかったですが、簡単なレシピで美味しくできました。油揚げのクルトンもサクッとした食感のアクセントがよくて、何よりグルテンフリーでダイエットにもよさそうです♪

【材料】

白菜、油揚げ、しょうゆ、すりおろしにんにく、粉チーズ、マヨネーズ、牛乳、塩

 

巻かないだし巻きたまご

2020-03-24 (公開) / 2020-03-28 (更新)

2020年3月24日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!3時間SP』で放送された「巻かないだし巻き卵」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の平野レミさんを義母に持つ食育インストラクターの和田明日香さん。和田家の王道朝食、巻かないのに本格的な玉子焼きのレシピです!

実際に食べてみたら…巻かなくて簡単なので忙しい朝にピッタリのメニューです。海苔のコクが加わってご飯がススム卵焼きになりました!

【材料】

溶き卵、海苔の佃煮、水、片栗粉、油

 

濃厚ニラだれ

2019-10-03 (公開) / 2020-04-15 (更新)

2019年10月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された「濃厚にらダレ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さん。平野レミさん考案のにらダレをチーズや牛乳を加えて濃厚にさせた特製ダレです。

実際に食べてみたら…生のニラがたっぷり入っているので、まるでニンニクがきいているようなパンチのある味わいで、濃厚なチーズソースとの相性が抜群!茹でた豚肉にかけたらとっても美味しかったです。けっこう味が濃いめなので、お好みで調整してくださいね

【材料】

にら、しょうゆ、ミックスチーズ、牛乳

 

生ハムヨーグルトだれ

2019-10-03 (公開) / 2020-09-23 (更新)

2019年10月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された「生ハムヨーグルトだれ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さん。野菜スティックに合う特製ディップとして考案されました。

実際に食べてみたら…私の主観ですが、ちょっと味が濃くて、好みの味ではありませんでした…。今回は野菜スティックで食べましたが、これなら生ハム使ってちょっとだけリッチなサラダにしたほうがいいかな。ただ、生ハムの塩分は商品によって違いがあるので、量を加減しながら調整すれば、美味しくなると思います。

【材料】

生ハム、ヨーグルト、黒こしょう、オリーブオイル、アーモンド

 

和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。






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