【あさイチ】ニラで作る絶品料理レシピまとめ。ハレトケキッチン旬のにら活用法(4月20日)

【あさイチ】ニラで作る絶品料理レシピまとめ。ハレトケキッチン旬のにら活用法(4月20日)


あさイチニラ

2021年4月20日のNHK『あさイチ』~ハレトケキッチン~で放送された、「ニラ料理」のレシピ・作り方をご紹介します。今日は阿川佐和子さんをお招きし、旬のにらをたっぷり使った絶品料理を披露!

フランス料理の秋元さくらシェフ、中国料理の山野辺仁シェフ、日本料理の荻野聡士シェフら一流料理人が作る極上のニラレシピです。

あさイチの絶品にらレシピ&副菜

にらまんじゅう

2021-04-20 (公開)

あさイチニラまんじゅう

【材料】

浮き粉、かたくり粉、熱湯、にら、くわい、えび、豚ひき肉、ねぎ、しょうが、塩、砂糖、こしょう、ごま油、紹興酒、赤とうがらし、しょうゆ、りんご酢、豆板醤

 

ラーパーツァイ(辣白菜)

2021-04-20 (公開)

あさイチラーパーツァイ

【材料】

白菜、塩、しょうが、ホワジャオ、赤とうがらし、水・りんご酢、砂糖

 

にらのキッシュ

2021-04-20 (公開)

あさイチニラのキッシュ

【材料】

冷凍パイシート、バター、打ち粉、卵黄、オリーブ油、ベーコン、たまねぎ、にら、塩、カルダモンパウダー、ピザ用チーズ、牛乳、生クリーム

 

ポタージュ・パリジャン

2021-04-20 (公開)

あさイチポタージュ・パリジャン

【材料】

ねぎ、たまねぎ、じゃがいも、バター、水、固形スープの素、塩、ローリエ、オリーブ油、パセリ、黒こしょう

 

にらのみぞれ仕立て、白身魚の天ぷら

2021-04-20 (公開)

あさいちにらのみぞれ仕立て

【材料】

白身魚、塩、にら、なす、揚げ油、柚子の皮、酒、みりん、しょうゆ、薄力粉、サラダ油、水、かぶ、薄口しょうゆ

 

にんじんと柑橘の和えもの

2021-04-20 (公開)

あさいちにんじんと柑橘の和え物

【材料】

にんじん、大根、塩水、みかん、ごま油、こしょう、りんご酢、白ごま

 



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2021/4/20)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、阿川佐和子 他

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