【あさイチ】酢たまねぎのレシピ。小林まさみさんの簡単つくりおき料理(4月19日)

【あさイチ】酢たまねぎのレシピ。小林まさみさんの簡単つくりおき料理(4月19日)


あさいち酢たまねぎ

2021年4月19日のNHK『あさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「酢たまねぎ」のレシピ・作り方をご紹介します。料理研究家の小林まさみさんが考案された、つくりおきできる万能調味料です。

小林まさみさんの酢たまねぎのレシピ


大人気料理研究家の小林まさみさんが教えてくれたのは、万能酢たまねぎ!
 
ラッキョウの代わりにカレーに合わせたり、ピクルスに使ったりと、一度作っておくと色々な料理に使えて便利な「酢たまねぎ」の作り方です。
漬け汁はドレッシングに加えると、さっぱりして美味しくなります。
材料【作りやすい分量】
新玉ねぎ1個(200g)
米酢200㏄
作り方【調理時間:15分】
  1. 新たまねぎは芯を除き、繊維に沿って薄切りにする。
  2. 清潔な保存瓶に玉ねぎを入れ、米酢を注ぐ。
  3. フタをして冷蔵庫で24時間なじませれば完成です。
    冷蔵庫で2週間ほど保存可能です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



小林まさみさんの人気レシピ一覧

小林まさみさんのレシピ本とプロフィール

小林まさみさんのプロフィール

キューピー3分クッキングの講師で主婦に根強い人気を持つ料理研究家。手に入りやすい食材で、誰にでもつくりやすく工夫されたレシピが人気。義父は、シニア料理研究家の小林まさるさん。 小林まさみオフィシャルサイト

【小林まさみさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2021/4/19)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、松岡修造 他

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