【ジョブチューン】ダシの旨味倍増カレーのレシピ。二木シェフの豚汁×レトルトカレーかけ算レシピ(4月17日)

【ジョブチューン】ダシの旨味倍増カレーのレシピ。二木シェフの豚汁×レトルトカレーかけ算レシピ(4月17日)


ジョブチューンレトルトカレー

2021年4月17日のTBS系『ジョブチューン』~レトルトカレーかけ算レシピバトル~で放送された、「ダシの旨味倍増カレー」の作り方をご紹介します。レシピを考案したのは秋葉原カリガリの二木博シェフ。市販のレトルトカレーにちょい足しすることで、激うまアレンジ料理に大変身!

秋葉原カリガリ二木シェフ/だしの旨味倍増カレーのレシピ


カレー激戦区神田において、カレーグランプリ2019を優勝した二木シェフが教えてくれたのは、フリーズドライの豚汁を合わせた出汁を効かせた日本人好みのカレー!
 
トマトジュースで豚汁を溶いて程よい酸味をプラス、ラー油で刺激も追加、さらに里芋の煮っころがしで食感も合わせた、食欲をそそる絶品カレーの作り方です。

↓↓使用したレトルトカレーはこちら!

材料【1人分】
プロクオリティービーフカレー<中辛>1袋
豚汁(フリーズドライ)1袋
トマトジュース50㏄
四川風ラー油3㏄
さといもの煮っころがし(レトルト)1人前
ごはん1人前

同日放送のレトルトカレーかけ算レシピバトル一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. フリーズドライの豚汁を袋の中で崩す。
  2. 鍋にトマトジュースを入れて温め、豚汁を入れて混ぜ、ペースト状にする。
  3. 豚汁とトマトジュースが混ざったら、レトルトカレーを加えて、弱火で混ぜながら加熱する。
  4. 四川風ラー油を加えて、よく混ぜる。
  5. 里芋の煮っころがしを汁ごと加えて、里芋が温まるまで混ぜる。
  6. お皿にご飯を盛り、カレーをかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のレトルトカレーかけ算レシピバトル一覧はこちら↓↓↓
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秋葉原カリガリの店舗情報


            
            カリガリ 秋葉原
            
            
          )~イメージ画像1~
予算(夜):¥1,000~¥1,999
店名 カリガリ 秋葉原
住所 東京都千代田区外神田3-6-9 沖村ビル 1F
アクセス 東京メトロ 銀座線「末広町駅」3出口より、徒歩2分
JR総武線・山手線・京浜東北線「秋葉原駅」電気街口より、徒歩8分
首都圏新都市鉄道 つくばエクスプレス「秋葉原駅」A2出口より、徒歩10分
東京メトロ 日比谷線「秋葉原駅」2出口より、徒歩10分 末広町駅から155m
食べログ 3.73

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ジョブチューンで話題のレトルトカレーかけ算レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2021/4/17)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、加藤清史郎、澤部 佑(ハライチ)、生見愛瑠 他

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