【ジョブチューン】あずきバーで大阪カレーのレシピ。植竹シェフのレトルトカレーかけ算レシピ(4月17日)

【ジョブチューン】あずきバーで大阪カレーのレシピ。植竹シェフのレトルトカレーかけ算レシピ(4月17日)


ジョブチューン大阪カレー

2021年4月17日のTBS系『ジョブチューン』~レトルトカレーかけ算レシピバトル~で放送された、「甘味と辛味のギャップに萌える大阪カレー」の作り方をご紹介します。レシピを考案したのはカレー百名店選出、旧ヤム邸シモキタ荘の植竹大介シェフ。市販のレトルトカレーにあずきバーをちょい足しすることで、激うまアレンジ料理に大変身!

旧ヤム邸シモキタ荘 植竹大介シェフ/甘味と辛味のギャップに萌える大阪カレーのレシピ


アレンジバトル2位!

3年連続で食べログ「カレー百名店」に選出された植竹シェフが教えてくれたのは、激辛カレーに甘いあずきバーを合わせた、甘味と辛みのギャップを楽しむカレー!
 
意外な組み合わせですが、プロにふさわしい丁寧な火加減で仕上げた絶品カレーの作り方です。

↓↓使用したレトルトカレーはこちら!

材料【1人分】
ジャワカレー大人の激辛1箱
あずきバー1本(65ml)
卵黄1個分
ごはん1人前

同日放送のレトルトカレーかけ算レシピバトル一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. カレーを箱の表示通り、電子レンジで1分20秒温める。
  2. あずきバーをお皿に乗せ、ラップをかけて電子レンジで1分20秒温める。
  3. フライパンに温めたカレーを移し、あずきバーも入れて、ゆっくり弱火で火を入れながら混ぜる。
  4. お皿にご飯を盛り、真ん中を狙って上からカレーをかける。仕上げに卵黄を乗せたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のレトルトカレーかけ算レシピバトル一覧はこちら↓↓↓
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旧ヤム邸シモキタ荘の店舗情報


            
            旧ヤム邸  シモキタ荘
            
            
          )~イメージ画像1~
予算(夜):¥1,000~¥1,999
店名 旧ヤム邸 シモキタ荘
住所 東京都世田谷区代沢5-29-9 ナイスビル 1F
アクセス 小田急線・京王井の頭線 下北沢駅より徒歩7分

三軒茶屋から小田急バス下61系統 代沢五丁目バス停より徒歩1分
(三軒茶屋から徒歩だと1.7km 25分) 下北沢駅から343m
食べログ 3.82

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ジョブチューンで話題のレトルトカレーかけ算レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2021/4/17)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、加藤清史郎、澤部 佑(ハライチ)、生見愛瑠 他

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