【ジョブチューン】レトルトカレーかけ算アレンジレシピバトル!一流カレー職人対決、優勝は?(4月17日)

【ジョブチューン】レトルトカレーかけ算アレンジレシピバトル!一流カレー職人対決、優勝は?(4月17日)


ジョブチューンレトルトカレー

2021年4月17日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、「レトルトカレーかけ算アレンジレシピ バトル」の絶品カレー レシピ・作り方をご紹介します。市販のレトルトカレーに超一流カレー職人たちがお家にある意外な食材をかけ合わせ、激ウマアレンジレシピを考案!ミシュラン・ビブグルマン掲載店や食べログ・カレー百名店など、日本を代表する超一流カレー職人たちが参戦し、プライドをかけたガチンコバトルを開催!優勝したのは…!?

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一流カレー職人のレトルトカレーかけ算レシピバトル

見事優勝したのは、SPICY CURRY 魯珈の齋藤絵理シェフが考案した「シーフードカレー」!

シーフードカレー

2021-04-17 (公開)

見事、レトルトカレーバトルで優勝!

女性カレー職人No.1との呼び声高い齋藤シェフが教えてくれたのは、カレーに「ごはんですよ」と「いかの塩辛」を合わせた、コクの深いシーフードカレー!
 
さらにゴハンにはポテトチップスを加え、食感の楽しいカレーの作り方です。

ジョブチューンシーフードカレー

【材料】

咖喱屋カレー<大辛>、バター、刻みニンニク、ごはんですよ、いかの塩辛、豆乳、ご飯、ポテトチップス

 

あずきバーで大阪カレー

2021-04-17 (公開)

アレンジバトル2位!

3年連続で食べログ「カレー百名店」に選出された植竹シェフが教えてくれたのは、激辛カレーに甘いあずきバーを合わせた、甘味と辛みのギャップを楽しむカレー!
 
意外な組み合わせですが、プロにふさわしい丁寧な火加減で仕上げた絶品カレーの作り方です。

ジョブチューン大阪カレー

【材料】

ジャワカレー大人の激辛、あずきバー、卵黄、ごはん

 

スパイス増し増しカレー

2021-04-17 (公開)

4年連続ビブグルマンを獲得した内藤シェフが教えてくれたのは、チューブの練り梅、柚子こしょうを使い辛みと清涼感を引き出したカレー!
 
杏仁豆腐を加えて、味に深みをつけた絶品カレーの作り方です。

ジョブチューンレトルトカレー

【材料】

銀座カリー<中辛>、練り梅、柚子こしょう、ナンプラー、杏仁豆腐、ごはん

 

ダシの旨味倍増カレー

2021-04-17 (公開)

カレー激戦区神田において、カレーグランプリ2019を優勝した二木シェフが教えてくれたのは、フリーズドライの豚汁を合わせた出汁を効かせた日本人好みのカレー!
 
トマトジュースで豚汁を溶いて程よい酸味をプラス、ラー油で刺激も追加、さらに里芋の煮っころがしで食感も合わせた、食欲をそそる絶品カレーの作り方です。

ジョブチューンレトルトカレー

【材料】

プロクオリティービーフカレー<中辛>、豚汁、トマトジュース、四川風ラー油、さといもの煮っころがし、ごはん

 

バニラアイスのアレンジチキンカレー

2021-04-17 (公開)

業界初のビブグルマンに選出された伊藤シェフが教えてくれたのは、新宿中村屋のインドカリーとバニラアイスのMOWを合わせた、バターチキンカレー!
 
ヨーグルト、トマトペーストでうま味を増した絶品カレーの作り方です。余ったアイスはデザートでどうぞ。

ジョブチューンバターチキンカレー

【材料】

新宿中村屋インドカリー<スパイシーチキン>、バニラアイスMOW、ヨーグルト、トマトペースト、水、刻みパセリ

 


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レシピを教えてくれた一流カレー職人のお店

伊藤一城シェフ「スパイスカフェ」


            
            スパイスカフェ
            (SPICE Cafe)
            
          )~イメージ画像1~
新スパイス料理 ■予算(夜):¥6,000~¥7,999
店名 スパイスカフェ (SPICE Cafe)
住所 東京都墨田区文花1-6-10
アクセス 営団地下鉄半蔵門線・都営地下鉄浅草線 押上駅 徒歩15分
都営バス上23にて「十間橋通り」下車、南西へ向かって徒歩2分 押上駅から601m
食べログ 3.79

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植竹大介シェフ「旧ヤム邸シモキタ荘」


            
            旧ヤム邸  シモキタ荘
            
            
          )~イメージ画像1~
予算(夜):¥1,000~¥1,999
店名 旧ヤム邸 シモキタ荘
住所 東京都世田谷区代沢5-29-9 ナイスビル 1F
アクセス 小田急線・京王井の頭線 下北沢駅より徒歩7分

三軒茶屋から小田急バス下61系統 代沢五丁目バス停より徒歩1分
(三軒茶屋から徒歩だと1.7km 25分) 下北沢駅から343m
食べログ 3.83

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齋藤絵理シェフ「SPICY CURRY 魯珈」


            
            SPICY CURRY 魯珈
            (スパイシーカレー ろか)
            
          )~イメージ画像1~
予算(夜):~¥999
店名 SPICY CURRY 魯珈 (スパイシーカレー ろか)
住所 東京都新宿区百人町1-24-7 シュミネビル 1F
アクセス JR中央・総武線各駅(停車)「大久保駅」南口より、徒歩1分
西武新宿線「西武新宿駅」北口より、徒歩4分
JR山手線「新大久保駅」東口より、徒歩5分
都営地下鉄 大江戸線「新宿西口駅」D5出口より、徒歩5分
東京メトロ 丸ノ内線「新宿駅」D5出口より、徒歩5分
JR埼京線・湘南新宿ライン・中央・総武線各駅(停車)・中央線(快速)・山手線「新宿駅」西口より、徒歩12分
京王線「新宿駅」京王西口より、徒歩12分
小田急線「新宿駅」西口より、徒歩12分 大久保駅から211m
食べログ 3.88

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内藤千博シェフ「An Di」


            
            An Di
            (アン ディ / Ăn Đi)
            
          )~イメージ画像1~
モダンベトナム料理とワインのお店 ■予算(夜):¥10,000~¥14,999
店名 An Di (アン ディ / Ăn Đi)
住所 東京都渋谷区神宮前3-42-12 1F
アクセス 東京メトロ 銀座線 外苑前駅3番出口より徒歩約4分
外苑前駅から393m
食べログ 3.75

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二木博シェフ「秋葉原カリガリ」


            
            カリガリ 秋葉原
            
            
          )~イメージ画像1~
予算(夜):¥1,000~¥1,999
店名 カリガリ 秋葉原
住所 東京都千代田区外神田3-6-9 沖村ビル 1F
アクセス 東京メトロ 銀座線「末広町駅」3出口より、徒歩2分
JR総武線・山手線・京浜東北線「秋葉原駅」電気街口より、徒歩8分
首都圏新都市鉄道 つくばエクスプレス「秋葉原駅」A2出口より、徒歩10分
東京メトロ 日比谷線「秋葉原駅」2出口より、徒歩10分 末広町駅から155m
食べログ 3.73

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ジョブチューンで話題の「レトルトカレー」アレンジ料理バトルについてご紹介しました。

そのまま食べても美味しいレトルトカレーですが、プロの手にかかるとお店の味に大変身するものですね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2021/4/17)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、加藤清史郎、澤部 佑(ハライチ)、生見愛瑠 他

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